請(qǐng)問(wèn)加州的洛迪產(chǎn)區(qū)和干溪谷產(chǎn)區(qū)的仙粉黛葡萄酒各有什么特點(diǎn)？

干溪谷是加州索諾瑪縣（Sonoma County）的一個(gè)優(yōu)秀子產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)成立于1983年，是加州仙粉黛極具代表性的產(chǎn)區(qū)之一。美國(guó)禁酒令（Prohibition）期間，這里大部分土地被用來(lái)種植李子樹(shù)和梨樹(shù)等。20世紀(jì)70年代產(chǎn)區(qū)的葡萄種植得以恢復(fù)，仙粉黛和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）便成為這里種植最廣泛的品種。干溪谷出產(chǎn)的仙粉黛葡萄酒很好地展現(xiàn)出品種特色，充滿了果醬的氣息和誘人的香料味。釀造方面，在葡萄酒熟化階段，新法國(guó)橡木桶的比例鮮少超過(guò)20%。

 

洛迪位于加州的中央山谷（Central Valley），該產(chǎn)區(qū)成立于1986年，以其種植的老藤仙粉黛而聞名。這里擁有非常古老的仙粉黛葡萄樹(shù)，當(dāng)中有一些甚至可以追溯到1888年。盡管產(chǎn)區(qū)夏季氣候相當(dāng)炎熱，但夜間來(lái)自薩克拉門(mén)托三角洲（Sacramento Delta）的微風(fēng)對(duì)這里的葡萄園有一定的降溫作用。洛迪的仙粉黛是“熱情洋溢”的，比干溪谷的仙粉黛帶有更高的酸度和更緊致的單寧。