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希臘整體上屬于炎熱的地中海氣候，夏季高溫在30℃以上，沿海氣溫則較溫和，很適合當(dāng)?shù)仄贩N，如黑喜諾(Xinomavro)、阿吉提可（Aghiorghitiko）和阿斯提可（Assyrtiko）的生長。本地品種釀造的獨(dú)特風(fēng)味很是受出口市場的歡迎，比如黑喜諾釀造的葡萄酒在陳年過程中能衍生出復(fù)雜的香氣，單寧和酸度也十分充足。
希臘葡萄酒往往不為人們所熟知，但這并不代表希臘出產(chǎn)的葡萄酒不夠優(yōu)質(zhì)。事實(shí)上，希臘也出產(chǎn)一些品質(zhì)卓越的葡萄酒，尤其是使用本土品種釀造的葡萄酒，阿斯提可（Assy…
希臘沙拉也是希臘的常見美食，它由番茄、小黃瓜切片、青椒、紅洋蔥、菲達(dá)（Feta）奶酪、咸橄欖、牛至和橄欖油等拌制而成。巴貝拉（Barbera）紅葡萄酒適合搭配希臘沙拉，它有合…
希諾瑪洛(Xinomavro)可說是希臘最優(yōu)秀的紅葡萄品種，只生長在希臘北部產(chǎn)區(qū)。其他重要的紅葡萄品種包括風(fēng)格多變的圣喬治（Aghiorghitiko），以及只產(chǎn)于利姆諾斯島（Le…
希臘的葡萄酒年產(chǎn)量緊跟新西蘭（NewZealand）、羅馬尼亞（Romania）和俄羅斯（Russia），位居全球第15名。
希臘位于歐洲東南部的地中海沿岸，由一個(gè)多山的半島大陸和兩個(gè)較小的半島組成，屬于炎熱的地中海氣候。希臘葡萄種植面積僅占61,500公頃，卻孕育了300多個(gè)本土葡萄品…
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