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在法國(guó)地區(qū)，白詩(shī)南會(huì)在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的半甜型（Semi-Sweet）的葡萄酒。而在加州和南非等新世界產(chǎn)區(qū)，白詩(shī)南則是在較低的溫度下發(fā)酵，釀成的葡萄酒展現(xiàn)另一種熱帶水果的風(fēng)味。
法國(guó)盧瓦爾河谷所釀的白詩(shī)南還會(huì)有些許獨(dú)特的礦物質(zhì)香氣。
如今，在法國(guó)，大部分的白詩(shī)南都種植在安茹-索米爾（Anjou -Saumer）和都蘭（Touraine）產(chǎn)區(qū)的中心地帶。
在法國(guó)地區(qū)，白詩(shī)南會(huì)在較高的溫度下發(fā)酵，最終釀成余味帶有蜂蜜味道的半甜型（Semi-Sweet）的葡萄酒。而在加州和南非等新世界產(chǎn)區(qū)，白詩(shī)南則是在較低的溫度下發(fā)酵，釀…
在美國(guó)的加州，20世紀(jì)80年代時(shí)，白詩(shī)南的種植面積就已超過(guò)法國(guó)，如今，該州白詩(shī)南的種植面積還剩下50000公頃，主要種植在氣候炎熱干燥的中央山谷。
目前在法國(guó)，大部分白詩(shī)南都種植在安茹-索米爾（Anjou -Saumer）和都蘭（Touraine）產(chǎn)區(qū)的中心地帶。
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