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美國冰酒具有怎樣的風格?

美國冰酒的釀酒原料有多個葡萄品種可供采用,冰白葡萄酒帶有蘋果、柑橘和核果風味,冰紅葡萄酒帶有紅色莓果風味。

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  • 美國冰酒具有怎樣的風格?

    美國冰酒的釀酒原料有多個葡萄品種可供采用,冰白葡萄酒帶有蘋果、柑橘和核果風味,冰紅葡萄酒帶有紅色莓果風味。

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    德國冰酒通常用過熟的雷司令(Riesling)來釀制,酸度活潑,散發(fā)濃郁的花香和香料氣息,帶有集中的蘋果、檸檬糖和青檸的風味。

  • 美國哪些地方產冰酒?

    美國有好幾個地方可以生產冰酒,其中最著名的是紐約的五指湖區(qū)(Finger Lakes)。不過,紐約跟加拿大不一樣,加拿大的氣候幾乎可以保證冰葡萄每年都可以達到采收標準,…

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    奧地利冰酒風格強勁濃郁,其良好的酸度可平衡口感,風味直接甜美,帶有柑橘、桃子、梨、杏子和蘋果的氣息。

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    美國加州頂級的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)可以分為兩種風格。

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