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一般來說，紅葡萄酒在室溫下飲用。但因?yàn)樗幍奈恢?、季?jié)以及環(huán)境的不同，室內(nèi)溫度也會(huì)有所差異，所以這個(gè)說法也并不嚴(yán)謹(jǐn)。那么，正常的室溫應(yīng)該是多少度呢？實(shí)際上，正常的室溫應(yīng)該是在無使用空調(diào)或暖氣的情況下室內(nèi)飯廳的溫度。這個(gè)溫度是18℃左右。
通常，黑皮諾（Pinot Noir）等酒體輕至中等的紅葡萄酒的適飲溫度為12至16℃，而馬爾貝克（Malbec）等酒體較為飽滿的紅葡萄酒則為15至18℃。如果侍酒溫度過低，則會(huì)導(dǎo)致單寧過于突出，口感過于艱澀，同時(shí)果味也會(huì)受到限制。
一般來說，紅葡萄酒在室溫下飲用。但因?yàn)樗幍奈恢谩⒓竟?jié)以及環(huán)境的不同，室內(nèi)溫度也會(huì)有所差異，所以這個(gè)說法也并不嚴(yán)謹(jǐn)。那么，正常的室溫應(yīng)該是多少度呢？實(shí)際上，正…
是可以喝的，不過葡萄酒的侍酒溫度對葡萄酒的口感來講是非常重要的，所以一定要在其適宜的侍酒溫度下進(jìn)行飲用。如果紅葡萄酒的侍酒溫度過高，會(huì)導(dǎo)致酒精味占主導(dǎo)，覆…
雖然同為紅葡萄酒，但黑皮諾、赤霞珠和西拉等不同風(fēng)格的紅葡萄酒的最佳侍酒溫度卻有所不同。1. 博若萊新酒（Beaujolais Nouveau） 博若萊新酒是典型的輕酒體紅葡萄酒，…
黑皮諾（Pinot Noir）等酒體輕至中等的紅葡萄酒的適飲溫度為12至16℃，而馬爾貝克（Malbec）等酒體較為飽滿的紅葡萄酒則為15至18℃。
波爾多紅葡萄酒大多酒體豐滿、強(qiáng)勁，香味濃郁，侍酒溫度大概在17或18℃。
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