加那利群島是西班牙的海外自治區(qū)，由大西洋中的七大火山島嶼組成。這里的終年陽光明媚，氣候宜人，是許多歐洲人的度假首選。但很少有人知道，群島上的火山土壤以及氣候條件為葡萄種植提供了良好的條件。得益于火山灰土壤中大量的礦物元素，特納里夫島（Tenerife）泰德山（Teide）周邊出產(chǎn)的葡萄酒具有獨特的礦物風(fēng)味。在這里，不僅有采用麗詩丹（Listan）釀制的紅葡萄酒，還有瑪爾維薩（Malvasia）釀制的起泡酒以及干白或甜白葡萄酒。