天然葡萄酒依然是主流趨勢，天然葡萄酒以有機種植的葡萄為原料，釀造過程不添加任何物質(zhì)，也不帶走任何葡萄自身的物質(zhì)。這種葡萄酒在一些較為時尚的酒吧內(nèi)尤為受歡迎。但是，天然葡萄酒也是一把雙刃劍：有些天然葡萄酒確實釀造精良、品質(zhì)卓越，但它們有時也會成為一些無良商家掩飾酒款缺陷和提價的借口。盡管如此，優(yōu)質(zhì)的天然葡萄酒卻也不會過時。