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據(jù)當?shù)氐钠咸丫品ㄒ?guī)規(guī)定，赤霞珠可以用來釀造阿瑪羅尼葡萄酒，但是在混釀中的比例必須在10%-15%之間。釀造阿瑪羅尼的葡萄品種還是以科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、莫利納拉（Molinara）和科維諾尼（Corvinone）為主，其他品種在混釀中的比例不能超過25%。
據(jù)當?shù)氐钠咸丫品ㄒ?guī)規(guī)定，赤霞珠可以用來釀造阿瑪羅尼葡萄酒，但是在混釀中的比例必須在10%-15%之間。釀造阿瑪羅尼的葡萄品種還是以科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondi…
適合陳年的紅葡萄酒有：結(jié)構(gòu)良好的波爾多（Bordeaux）葡萄酒、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、巴羅洛（Barolo）、阿瑪羅尼（Amarone）、丹娜（Tannat）、西拉（Syrah）、仙粉黛（Zi…
常見酒體飽滿的紅葡萄酒有：阿瑪羅尼（Amarone）、埃米塔日（Hermitage）、教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、加州遲摘仙粉黛、加州、澳洲和南非的赤霞珠以及西拉，西班牙和阿…
阿瑪羅尼的釀造工藝與時俱進，分為兩種：傳統(tǒng)法與現(xiàn)代法。這兩種方法各有秋千，釀造出的阿瑪羅尼皆品質(zhì)上乘且各具特色。這兩種方法的主要區(qū)別在于風干方式、熟成所用橡…
1.艾格尼科Aglianico；2.果若Grolleau；3.黑珍珠；4.密斯卡岱；5.佳麗釀；6.阿爾巴利諾；7.品麗珠；8.巴加Baga；9.依克加多Encruzado；10.內(nèi)比奧羅；11.桑嬌維塞；12.赤霞珠…
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