卷餅是由特殊方法烤制的羊肉片、洋蔥和西紅柿，拌上酸奶黃瓜醬，然后包在皮塔餅里制作而成。卷餅口感濃郁，適合搭配富爾民特（Furmint）白葡萄酒，這種葡萄酒為干型，帶有肉桂、肉豆蔻和丁香等香料以及水果的香氣，酒體中等。富爾民特葡萄酒的風(fēng)味能夠凸顯卷餅中的牛至和迷迭香等草本風(fēng)味，以及帶有香料味的羊肉或雞肉的味道，并且使得酸奶黃瓜醬的口感更佳。除此之外，黑喜諾（Xinomavro）紅葡萄酒活力十足，香氣濃郁而誘人，也能與卷餅完美配搭。葡萄酒中的泥土風(fēng)味能夠凸顯卷餅中羊肉和牛肉的鮮香味，其優(yōu)雅的風(fēng)格使得它也能搭配雞肉卷餅。黑喜諾葡萄酒單寧緊實(shí)，其黑李子和黑櫻桃的風(fēng)味與卷餅中的烤肉風(fēng)味相得益彰。