釀制貴腐酒的葡萄必須擁有厚度適宜的果皮,最常見品種有賽美蓉(Semillon)、白詩南(Chenin Blanc)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和雷司令等。世界上最著名的貴腐酒產(chǎn)區(qū)有法國蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)、匈牙利托卡伊(Tokaj)、德國摩澤爾(Mosel)和萊茵高(Rheingau)。</p>" />
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釀造貴腐葡萄酒的葡萄品種有哪些?

釀制貴腐酒的葡萄必須擁有厚度適宜的果皮,最常見品種有賽美蓉(Semillon)、白詩南(Chenin Blanc)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和雷司令等。世界上最著名的貴腐酒產(chǎn)區(qū)有法國蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)、匈牙利托卡伊(Tokaj)、德國摩澤爾(Mosel)和萊茵高(Rheingau)。

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
  • 貴腐葡萄酒多少錢?

    貴腐酒是一種天然甜白葡萄酒。一般甜葡萄酒的含糖量在45克/升以上,而貴腐酒的含糖量可以達到200克/升以上。貴腐酒中的糖分,都來自于天然葡萄。釀造貴腐酒,采用的是…

  • 貴腐葡萄酒哪里產(chǎn)的?

    最著名的貴腐甜葡萄酒產(chǎn)地毫無疑問是法國蘇玳(Sauternes)和匈牙利的托卡伊(Tokay)了,不過世界其他地區(qū)也有出產(chǎn),如德國和奧地利的枯萄精選貴腐甜白葡萄酒(beerena…

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    不一樣,釀造蘇玳貴腐酒的葡萄品種(按種植比例)大約為80%的賽美蓉(Semillon)、20%的長相思(Sauvignon Blanc)和蜜思卡岱(Muscadelle),而釀造托卡伊貴腐酒的葡萄品種…

  • 為什么貴腐甜葡萄酒通常都比較貴?

    貴腐(Noble Rot)甜葡萄酒價格偏高的原因主要有四點。首先,貴腐菌的生長對環(huán)境的要求極為苛刻,全球能出產(chǎn)貴腐甜葡萄酒的產(chǎn)區(qū)本身已是屈指可數(shù),再加上不是每一年的…

  • 為什么貴腐酒那么貴呢?

    貴腐酒是利用附著于葡萄皮上被一種稱之為貴腐霉的作用釀制而成。貴腐霉是一種天然的霉菌,當成熟的葡萄感染這種霉菌時,霉菌的菌絲會穿透葡萄皮,葡萄內(nèi)的水分會有部…

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