提到任何一款葡萄酒，有一個(gè)重要的因素絕對(duì)不容忽視——年份。每一個(gè)年份的天氣狀況和氣候都不盡相同，因而葡萄酒的質(zhì)量也會(huì)千差萬(wàn)別。

天氣狀況：極端天氣如冰雹、大風(fēng)、洪水和霜凍等都會(huì)對(duì)葡萄樹(shù)和果實(shí)造成極大的傷害，影響葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。

總體氣候：若整個(gè)年份氣候過(guò)于炎熱，葡萄的生長(zhǎng)期會(huì)被縮短，糖分和酒精度更高，酸度會(huì)相應(yīng)下降，葡萄酒的成熟度更佳。氣候過(guò)于涼爽濕潤(rùn)，葡萄的生長(zhǎng)期會(huì)被延長(zhǎng)，葡萄的酸度會(huì)相對(duì)較高，葡萄酒的風(fēng)味更為凝練，葡萄酒也可能會(huì)因成熟度不夠而帶有植物的生青味。