哪種葡萄酒陳年后會有汽油味??？

汽油香氣通常與陳年的雷司令（Riesling）葡萄酒聯(lián)系在一起。隨著成熟度的增加，雷司令會散發(fā)出“汽油”的香氣，這種汽油味廣受贊譽。除此之外，某些比較年輕的葡萄酒也會有“汽油”的味道，尤其是產(chǎn)自溫暖地區(qū)的年輕的雷司令葡萄酒

參考資料：葡萄酒中常見的6種礦物質(zhì)香氣葡萄酒

相關(guān)紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION

哪種葡萄酒陳年后會有汽油味??？

汽油香氣通常與陳年的雷司令（Riesling）葡萄酒聯(lián)系在一起。隨著成熟度的增加，雷司令會散發(fā)出汽油的香氣，這種汽油味廣受贊譽。除此之外，某些比較年輕的葡萄酒也會有…
葡萄酒的汽油味從哪里來？

科學(xué)家們普遍認為，雷司令里的汽油風(fēng)味來自一類芳香化合物TDN（Trimethyl-dihydronaphthalene）。這類化合物源于葡萄果實中兩種多糖的水解，是葡萄酒陳年的結(jié)果，陳年…
葡萄酒里為什么會有一股汽油味？

汽油味常在雷司令葡萄酒中出現(xiàn)，科學(xué)家們普遍認為，雷司令里的汽油風(fēng)味來自一類芳香化合物TDN（Trimethyl-dihydronaphthalene）。這類化合物源于葡萄果實中兩種多糖的…
雷司令葡萄酒中為什么會有汽油味？

科學(xué)家們普遍認為，雷司令里的汽油風(fēng)味來自一類芳香化合物TDN（Trimethyl-dihydronaphthalene）。這類化合物源于葡萄果實中兩種多糖的水解，是葡萄酒陳年的結(jié)果，陳年…
葡萄酒的三層香氣指的是什么？

葡萄酒的第一層香氣是品種香氣，如長相思（Sauvignon Blanc）的青草香；第二層香氣是工藝香氣，如蘋果酸-乳酸發(fā)酵、過橡木桶等釀酒工藝帶來的香氣；第三層香氣是陳年香…

熱門問題 FAQs

哪種葡萄酒陳年后會有汽油味??？