如何挑選不同年份的葡萄酒？

年份對(duì)葡萄酒的影響非常復(fù)雜。在不好的年份，不少酒莊也能釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒，那么作為消費(fèi)者應(yīng)該怎樣判斷某個(gè)年份下某個(gè)酒莊釀造出來(lái)的葡萄酒的品質(zhì)呢？最好的辦法還是看酒評(píng)家的評(píng)價(jià)。

毛主席曾教導(dǎo)過(guò)我們：“沒(méi)有調(diào)查，沒(méi)有發(fā)言權(quán)。”葡萄酒亦是如此：沒(méi)有喝過(guò)，就沒(méi)有發(fā)言權(quán)。酒評(píng)家的每一份酒評(píng)都是在精心的品鑒之后給出的結(jié)論，是我們購(gòu)酒參考的首選。但是，看酒評(píng)也需要技術(shù)，需要了解各個(gè)酒評(píng)家的風(fēng)格特點(diǎn)。

羅伯特·帕克（Robert Parker）：帕克是美國(guó)人，口味偏重，喜愛(ài)風(fēng)格濃郁的波爾多和加州葡萄酒。因此如果你想找一款風(fēng)味濃郁、酒體飽滿(mǎn)的大酒，可以參考帕克的評(píng)分。

李志延（Jeannie Cho Lee）：李志延是亞洲首位葡萄酒大師，她對(duì)葡萄酒的打分頗為嚴(yán)格，在她的評(píng)分體系下，一款90分的葡萄酒幾乎就已經(jīng)是優(yōu)質(zhì)的佳釀了。

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：薩克林曾擔(dān)任《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）高級(jí)編輯，受到全球消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，在意大利葡萄酒和波爾多葡萄酒方面頗有權(quán)威。

杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）：葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（WSET）創(chuàng)始人，使用20分制，是最著名的酒評(píng)家之一，被譽(yù)為葡萄酒界的“第一夫人”。