- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
巧克力這種苦澀中又帶有甜味的食品確實(shí)是很難找到相應(yīng)的葡萄酒來與之搭配。無論是過多的甜味還是苦味，都會讓葡萄酒的苦澀口感變得更苦。在此情況下，基于口感的相似性，一款帶有奶油或者白巧克力質(zhì)感的甜酒將會是一個很好的選擇。同時，一款口感甜美的波特酒（Port）和一塊輕微苦澀口感的巧克力口感互補(bǔ)，搭配在一起也將產(chǎn)生不錯的化學(xué)反應(yīng)。
巧克力這種苦澀中又帶有甜味的食品確實(shí)是很難找到相應(yīng)的葡萄酒來與之搭配。無論是過多的甜味還是苦味，都會讓葡萄酒的苦澀口感變得更苦。在此情況下，基于口感的相似…
一款優(yōu)質(zhì)的牛奶巧克力一般由50%的巧克力和50%的奶油制作而成。而奶油中的脂肪，使得巧克力可與以下葡萄酒完美搭配：阿奎布拉凱多起泡酒（Brachetto dAcqui）：一種產(chǎn)自…
一款上好的霞多麗或勃艮第（Bourgogne）起泡酒（Cremant）是搭配白巧克力和巧克力包衣水果的最佳之選。葡萄酒脆爽的口感和柑橘的氣息能夠給白巧克力帶來愉悅的口感。
葡萄酒中的巧克力風(fēng)味是在葡萄酒陳年過程中產(chǎn)生的。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行陳年時，由于橡木桶可以給酒液提供微量氧氣，葡萄酒就會進(jìn)行緩慢的氧化過程。正是在這樣的氧…
葡萄酒中的巧克力風(fēng)味是在葡萄酒陳年過程中產(chǎn)生的。葡萄酒在橡木桶中進(jìn)行陳年時，由于橡木桶可以給酒液提供微量氧氣，葡萄酒就會進(jìn)行緩慢的氧化過程。正是在這樣的氧…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號