跟葡萄酒有關(guān)的職業(yè)有哪些？

1. 釀酒師（Winemaker）

 

　　釀酒師可能是最容易理解的和葡萄酒相關(guān)的職業(yè)之一。釀酒師很牛，但是也很苦，需要長(zhǎng)時(shí)間的積累和學(xué)習(xí)。而且釀酒師就好比酒，酒是越陳越香，釀酒師通常也是越老越吃香。

 

2. 侍酒師（Sommelier）

 

　　要從事侍酒師首先要通過ISG（International Sommelier Guild）國(guó)際侍酒師認(rèn)證。在餐桌前，侍酒師就是服務(wù)人員，也要負(fù)責(zé)點(diǎn)菜上單，只是侍酒師更多關(guān)注的是酒的方面。而在非餐廳運(yùn)營(yíng)時(shí)間，侍酒師則需要管理酒窖。不太正經(jīng)來解釋侍酒師就是“懂酒的服務(wù)員加庫(kù)管”。

 

3. 調(diào)酒師（Bartender）

 

　　調(diào)酒師會(huì)讓很多人想到影視劇中驚鴻一瞥的帥氣身影，不過，要想帥氣可離不開辛苦的練習(xí)。調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配置酒水，銷售酒水并讓客人領(lǐng)略酒文化的人員。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)不但包括調(diào)酒，還有吧臺(tái)清潔和擺設(shè)，應(yīng)酬以及日常管理等，。

 

　　其實(shí)與葡萄酒相關(guān)的職位還有很多，比如在酒莊中工作，在葡萄園中工作，酒水采購(gòu)，培訓(xùn)、酒水銷售和市場(chǎng)推廣等等。但是，不管是什么樣的工作，要想做好，都離不開激情和學(xué)習(xí)。