椴花是椴樹的花朵，椴樹是歐洲最常見的樹種之一。我國椴樹分布范圍比較廣泛，主要分布在東北地區(qū)、江浙一帶以及嶺南一帶等。椴樹為喬木，高約20米，樹皮呈現(xiàn)灰白色，花朵為聚傘花序，長6-8cm，有3-12朵，花期在7月。椴花的氣味類似茉莉花的香味和蜂蜜的甜味，芳香馥郁。

　　常見葡萄酒：白詩南、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令、霞多麗、長相思（Sauvignon Blanc）和麝香（Muscat）等。