1. 加點(diǎn)兒鹽
在冰水里面加點(diǎn)兒鹽，冰鎮(zhèn)速度會(huì)更快！因?yàn)榧欲}可以降低水的冰點(diǎn)，既降低了冰水的溫度，又可以防止冰水凝固。這樣一來(lái)，就能快速冰鎮(zhèn)葡萄酒了！
2. 旋轉(zhuǎn)酒瓶
將葡萄酒放在冰水里，每隔幾分鐘緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶的同時(shí)，瓶里的酒也在跟著轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣葡萄酒與冰水的接觸更加充分。
3. 將酒瓶浸濕
葡萄酒在冰箱的冷凍室冰鎮(zhèn)得更快。用濕毛巾將酒瓶包裹嚴(yán)實(shí)，然后放進(jìn)冷凍室，毛巾結(jié)冰后可以冰鎮(zhèn)到酒瓶的整個(gè)表面。
4. 酒越少，冰鎮(zhèn)得越快
將整瓶葡萄酒倒在幾個(gè)容器理，然后放在冰箱里冰鎮(zhèn)，這樣可以大幅縮短冰鎮(zhèn)時(shí)間。