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只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的，按照規(guī)定方法釀造而成的起泡酒才能被稱為“香檳”。法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)可以說(shuō)是香檳的故鄉(xiāng)，距巴黎東北部約150千米，是法國(guó)最北端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)種植葡萄和釀酒的歷史可以追溯到公元1世紀(jì)以前。現(xiàn)在我們所看到的滿帶歡騰氣泡的香檳其實(shí)是十七世紀(jì)晚期之后的產(chǎn)物。
最貴的香檳不是Krug也不是Salon，而是歷史造出的2,000瓶香檳。在1998年，芬蘭海邊發(fā)現(xiàn)了一艘沉船上載著2,000瓶Heidsieck的香檳，原本要送去俄羅斯，卻在1916年被德軍…
只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的，按照規(guī)定方法釀造而成的起泡酒才能被稱為香檳。法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)可以說(shuō)是香檳的故鄉(xiāng)，距巴黎東北部約150千米，是法國(guó)最北端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。香檳…
酩悅香檳（Champagne Moet Chandon）成立于1743年，其悠久的香檳釀造史可媲美與之隸屬于同一集團(tuán)LVMH下的唐培里儂香檳王。酩悅是香檳地區(qū)最大也是最負(fù)盛名的酒莊，其…
最早的桃紅香檳產(chǎn)于1804年，由凱歌香檳酒莊（Champagne Veuve Clicquot）首創(chuàng)。
歐頌酒莊豐富的葡萄栽培歷史最早可追溯到大約兩千多年前的羅馬時(shí)期。相傳當(dāng)時(shí)羅馬著名詩(shī)人奧索尼烏斯（Ausonius）擔(dān)任波爾多區(qū)域的總督并兼任當(dāng)?shù)刈罡邥?shū)院的校長(zhǎng)，深…
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