1、把紅葡萄酒適當冰凍一下：這是夏天飲用紅葡萄酒時最重要的一點。把紅葡萄酒放在冰箱里冷凍20-30分鐘之后再拿出來飲用，這樣可以讓它的口感變得更加清爽明快。

　　2、選擇不經過橡木桶的紅葡萄酒：不經過橡木桶或者只經過短期橡木桶陳釀的紅葡萄酒通常酒體更輕盈，果香更豐富，口感更新鮮。

　　3、選擇酒精度適中的紅葡萄酒：夏天時盡量不要選擇酒精度偏高的紅葡萄酒，因為酒精會讓人感覺更熱。最好選擇酒精度在13%或以下的葡萄酒。

　　4、選擇酒體輕盈/中等的紅葡萄酒：相比酒體飽滿、厚重的葡萄酒，酒體輕盈的喝起來更清新、更怡人。

　　5、選擇單寧低/中等的紅葡萄酒：單寧強勁的紅葡萄酒不適合在夏天飲用。