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在20世紀(jì)60年代末及70年代初，南非釀酒師們利用新的低溫控制技術(shù)釀制出了大量清新爽脆且口感甘甜的白葡萄酒。近年來，南非更是出產(chǎn)了一批優(yōu)質(zhì)的白詩南葡萄酒，這些出色葡萄酒的價(jià)格也一路飆升。
白詩南，原產(chǎn)于法國的盧瓦爾河谷（Loire Valley）。
稱白詩南為多面能手可一點(diǎn)都不為過。它既可以是干爽清脆，簡單易飲的，也可以是豐滿圓潤，帶有明顯的橡木桶風(fēng)味的。當(dāng)然，這都取決于白詩南所在的產(chǎn)區(qū)，以及采摘時(shí)的成…
白詩南的風(fēng)格很大程度上取決于其生長環(huán)境和釀酒技藝?？傮w而言，白詩南葡萄酒通常含有青蘋果和杏仁以及蜂蜜的風(fēng)味。在不同產(chǎn)區(qū)，白詩南葡萄酒展現(xiàn)不一樣的風(fēng)姿。法國…
南非的白詩南則是截然不同的風(fēng)格，充滿番石榴和鳳梨的滋味。
喜歡帶有蜂蜜風(fēng)味的白葡萄酒的收藏者，可以選擇法國安茹（Anjou）產(chǎn)區(qū)的白詩南葡萄酒，或者是被貴腐酒感染的白詩南葡萄酒。喜歡帶有泥土、香料和蜂蠟 風(fēng)味的收藏者，則…
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