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南澳州產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在整個(gè)澳洲乃至整個(gè)世界都占據(jù)著非常重要的地位，出產(chǎn)了許多頂級(jí)葡萄酒，實(shí)際上這是同南澳州產(chǎn)區(qū)的氣候密不可分的。首先，毋庸置疑的是，南澳州產(chǎn)區(qū)南部的地中海氣候非常適合葡萄樹的生長(zhǎng)，而北部的干旱地區(qū)，晝夜溫差大，非常有利于糖分和風(fēng)味的積聚，適當(dāng)運(yùn)用灌溉技術(shù)就可以解決缺水問(wèn)題，南澳州葡萄園在這種環(huán)境下結(jié)出的葡萄品質(zhì)也非常不錯(cuò)，這是南澳州葡萄酒的先天保證。另外，很多的葡萄園位于山谷或海拔比較高的山區(qū)，這樣在一定程度上也可以起到調(diào)節(jié)氣溫的作用，為葡萄樹提供完美的生長(zhǎng)環(huán)境。
南澳州產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在整個(gè)澳洲乃至整個(gè)世界都占據(jù)著非常重要的地位，出產(chǎn)了許多頂級(jí)葡萄酒，實(shí)際上這是同南澳州產(chǎn)區(qū)的氣候密不可分的。
南澳州最重要的葡萄品種就是西拉（Shiraz），用該品種釀制的葡萄酒備受追捧，并贏得了國(guó)際聲譽(yù)。南澳州還出產(chǎn)赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和歌海娜（Grena…
南澳州主要產(chǎn)區(qū)包括布諾薩山谷、阿德萊得平原（Adelaide Plains）、克來(lái)爾谷（Clare Valley）、Limestone Coast和庫(kù)拉瓦拉等。這些產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)葡萄酒濃郁豐滿，顏色深濃，通?！?
南澳州產(chǎn)區(qū)氣候變化比較大，南部為地中海氣候，北部為熱帶草原性氣候。
河地產(chǎn)區(qū)位于澳大利亞南澳地區(qū)的中東部，所產(chǎn)葡萄占南澳地區(qū)總量的一半，占全國(guó)總量的1/4，是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)?！ ∮捎诋a(chǎn)區(qū)的氣候比較溫暖，土壤類型為…
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