瓊瑤漿的種植面積并不大,全球僅占約20,000英畝,其中:</p> <p> 1、法國(guó)阿爾薩斯:約7,000英畝</p> <p> 阿爾薩斯是世界上瓊瑤漿種植面積最大的產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的瓊瑤漿品質(zhì)優(yōu)異,而且口感也不會(huì)很甜。選酒時(shí)需特別注意酒標(biāo)上的“Grand Cru”(頂級(jí)葡萄園)字樣,以及“Haut-Rhin”(上萊茵)字樣,這些都是高品質(zhì)瓊瑤漿的特征。</p> <p> 2、美國(guó):約3,200英畝</p> <p> 趁著上世紀(jì)60年代甜酒的風(fēng)靡一時(shí),瓊瑤漿也火了一把,其足跡幾乎遍布加州的各大葡萄園,不過(guò)目前,其勢(shì)力范圍大大縮小。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地僅限于索諾瑪(Sonoma)和蒙特利(Monterey)等子產(chǎn)區(qū)的一些高海拔葡萄園。另外,老藤瓊瑤漿也是加州的一大特色,如哈奇酒莊(Husch Vineyards)的老藤瓊瑤漿還不到20美元,其品質(zhì)優(yōu)異。另外,紐約州和華盛頓州等氣候涼爽地區(qū)也具有釀出高品質(zhì)瓊瑤漿的潛力。</p> <p> 3、意大利:約1,500英畝,大部分位于意大利北部的上阿迪杰(Alto Adige)產(chǎn)區(qū)。</p> <p> 4、澳大利亞:約2,000英畝,大多位于克萊爾谷(Clare Valley)。</p> <p> 5、新西蘭:約1,000英畝,大多位于北島的霍克斯灣(Hawke’s Bay)等地。</p> <p> 6、德國(guó)和匈牙利:各約占地2,000英畝。</p> " />
瓊瑤漿的種植面積并不大,全球僅占約20,000英畝,其中:
1、法國(guó)阿爾薩斯:約7,000英畝
阿爾薩斯是世界上瓊瑤漿種植面積最大的產(chǎn)區(qū),這里出產(chǎn)的瓊瑤漿品質(zhì)優(yōu)異,而且口感也不會(huì)很甜。選酒時(shí)需特別注意酒標(biāo)上的“Grand Cru”(頂級(jí)葡萄園)字樣,以及“Haut-Rhin”(上萊茵)字樣,這些都是高品質(zhì)瓊瑤漿的特征。
2、美國(guó):約3,200英畝
趁著上世紀(jì)60年代甜酒的風(fēng)靡一時(shí),瓊瑤漿也火了一把,其足跡幾乎遍布加州的各大葡萄園,不過(guò)目前,其勢(shì)力范圍大大縮小。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地僅限于索諾瑪(Sonoma)和蒙特利(Monterey)等子產(chǎn)區(qū)的一些高海拔葡萄園。另外,老藤瓊瑤漿也是加州的一大特色,如哈奇酒莊(Husch Vineyards)的老藤瓊瑤漿還不到20美元,其品質(zhì)優(yōu)異。另外,紐約州和華盛頓州等氣候涼爽地區(qū)也具有釀出高品質(zhì)瓊瑤漿的潛力。
3、意大利:約1,500英畝,大部分位于意大利北部的上阿迪杰(Alto Adige)產(chǎn)區(qū)。
4、澳大利亞:約2,000英畝,大多位于克萊爾谷(Clare Valley)。
5、新西蘭:約1,000英畝,大多位于北島的霍克斯灣(Hawke’s Bay)等地。
6、德國(guó)和匈牙利:各約占地2,000英畝。
瓊瑤漿偏愛(ài)涼爽的氣候和黏土土壤,主要分布在一些氣溫相對(duì)較低的產(chǎn)區(qū),如法國(guó)的阿爾薩斯。除了阿爾薩斯,其他一些舊世界和新世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的瓊瑤漿葡萄…
是的,瓊瑤漿葡萄皮呈明顯的粉紅色。瓊瑤漿釀制出的葡萄酒呈深濃的金黃色,有時(shí)還稍帶一些銅色。
瓊瑤漿是外文Gewurztraminer的中文譯名,是一種葡萄品種,屬釀酒葡萄品種。該品種在法國(guó)東北部的阿爾薩斯地區(qū)最為知名,在阿爾薩斯孚日山脈的丘陵地帶,出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的…
瓊瑤漿目前已經(jīng)是一種國(guó)際知名的葡萄品種,但它的身世仍存在眾多分歧,這也讓許多人對(duì)其充滿(mǎn)了興趣。純正的塔明娜(Traminer)葡萄與瓊瑤漿有很多相似的地方,但塔明…
瓊瑤漿葡萄酒芳香馥郁,常帶有玫瑰花和熱帶水果的風(fēng)味,還伴有青椒和甜香料的味道。如果葡萄受到了貴腐菌感染,酒中還會(huì)出現(xiàn)果脯和蜂蜜的香氣。普通的瓊瑤漿葡萄酒通…