魯菜即山東菜,為我國北方菜之代表,是中國著名的八大菜系之一,以咸鮮為主,所以在搭配葡萄酒時應該盡量選擇甜型或者半干型葡萄酒,再結(jié)合菜肴的其他要素綜合考慮,譬如從菜肴油性的大小來選擇葡萄酒的酸度,油越多則相對的葡萄酒酸度就應該越高。</p>" />

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魯菜應該搭配什么樣的葡萄酒?

魯菜即山東菜,為我國北方菜之代表,是中國著名的八大菜系之一,以咸鮮為主,所以在搭配葡萄酒時應該盡量選擇甜型或者半干型葡萄酒,再結(jié)合菜肴的其他要素綜合考慮,譬如從菜肴油性的大小來選擇葡萄酒的酸度,油越多則相對的葡萄酒酸度就應該越高。

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