葡萄酒的年份對于葡萄酒來說究竟有多重要？

雖然天氣狀況會決定年份的好壞，但同一年不同地理位置的產(chǎn)區(qū)天氣也各有差別。在葡萄成長好、收成好的年份里，也自然就能釀造好的葡萄酒。年份對于葡萄酒的影響最直接地表現(xiàn)在對于葡萄質(zhì)量的影響，所謂“七分葡萄，三分釀造”，葡萄的質(zhì)量就先天性地決定了葡萄酒的質(zhì)量。當然年份在舊世界產(chǎn)酒國的地位要比在新世界產(chǎn)酒國的地位高得多，新世界產(chǎn)酒國大都是量產(chǎn)，而且天氣狀況比較穩(wěn)定，年份的作用也就弱化了。