斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)素有“橡木之城”的稱號，是南非首屈一指的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被譽為南非的“波爾多”。斯特蘭德產(chǎn)區(qū)屬地中海氣候，夏季日照時間較長，光照強(qiáng)度大，晝夜溫差較大。葡萄在生長季節(jié)里，這里氣候溫暖干燥。產(chǎn)區(qū)的土壤類型多種多樣，在山谷里有排水性能佳的深色土壤，山坡上則是風(fēng)化的花崗巖。這些風(fēng)土條件賦予了該產(chǎn)區(qū)葡萄酒（主要是紅葡萄酒）一流的品質(zhì)。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄在此有著不凡的表現(xiàn)，用它釀制出的葡萄酒是南非地區(qū)高品質(zhì)的酒款。皮諾塔吉（Pinotage）和西拉（Shiraz）在此也表現(xiàn)不錯。白詩南（Chenin Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）則是優(yōu)質(zhì)的白葡萄品種。