年終盤點：以酒傳情，致那些生命中溫暖的遇見

時光飛逝，又是年末，2021年即將落幕，相信各位酒友們在這一年里又發(fā)生了許多精彩動人的故事，在生活中出現(xiàn)了許多想要感謝的人，在心中藏著一些想要說卻未說出口的話。一感親恩，把我們撫養(yǎng)長大；二感師恩，指導我們成人；三感友恩，一直不離不棄；四感情恩，此生相濡以沫。我們不妨將滿腔的感謝寄語在一瓶瓶佳釀中，以酒訴情吧！

圖片來源：www.bordeaux.com  

父愛無言，致敬那個堅毅背影

父愛似酒，歷久彌香，不妨以酒作信，回饋緘默父愛。這款博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin, Chateauneuf-du-Pape, France）便是致敬父親的極佳選擇。打造這款酒的博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）坐落于法國羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）產(chǎn)區(qū)，是當?shù)赝菩杏袡C種植和生物動力法的先驅酒莊，而為此作出了巨大貢獻的正是時任莊主雅克·佩蘭（Jacques Perrin），也是這款酒酒名中出現(xiàn)的人物。

2014年博卡斯特爾酒莊致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒 （點擊圖片即可跳轉購買）

為了向父親致敬，讓-皮埃爾·佩蘭（Jean-Pierre Perrin）和弗朗索瓦·佩蘭（Francois Perrin）兩兄弟以父之名，推出了這款致敬雅克佩蘭教皇新堡紅葡萄酒。這款旗艦佳釀自問世至今，已有4個年份獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）的滿分盛贊，品質可見一斑。該酒香氣復雜，散發(fā)出黑莓、藍莓、森林地表以及甘草的氣息，酒體飽滿，單寧充沛，口感醇厚，余味綿長。父愛是一盞燈，照亮前方迷失的路；父愛是一把傘，遮擋所有的狂風暴雨；時光荏苒歲月遷，父愛之心從未變，諄諄教誨在耳邊，我們不妨將這款致敬父親的酒款贈予巍峨聳立于心中的那個堅毅背影，告訴他：“您永遠是我敬佩的人”。

博卡斯特爾酒莊葡萄園（圖片來源：www.beaucastel.com）  

滴金滴金，寸寸慈母心

溫柔細膩的酒液，一如世間母親在耳邊的喃喃細語，溫暖貼心，透露出無微不至的關懷。年年歲歲，歲歲年年，新的一年即將到來，我們不妨與母親共飲一杯貴腐甜白，讓香甜的酒液撫慰媽媽的辛勞與付出，而來自1855超一級莊滴金酒莊（Chateau d'Yquem）的貴腐甜白葡萄酒無疑是感恩母愛的上佳之選。

2018年滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

滴金酒莊的貴腐甜白葡萄酒精致華美，檸檬甜酒、葡萄柚油和柑橘皮的風味和花香層層交織，鮮活怡人的酸度貫穿于醇厚甜美的貴腐風味之中。由于其獨特的顏色與珍稀的產(chǎn)量，這款酒素有“液體黃金”的美譽。滴金滴金，滴滴如金，釀造貴腐甜白時釀酒師所付出的滴滴汗水，正如母親哺育孩子時的點點心血。

歲月沉淀，桃李滿天下

“不計辛勤一硯寒，桃熟流丹，李熟技殘，種花容易樹人難?！边@是對老師最真實的寫照。與數(shù)十年如一日地堅守在崗位上，不斷培育出莘莘學子的老師相似，葡萄園里的老藤承載著時間的沉淀，歷經(jīng)歲月磨礪，不斷孕育出高品質佳釀。不妨以一瓶老藤佳釀敬老師，感謝他們經(jīng)年累月的無私奉獻和付出。

2013年夏洛普莊園特釀（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

這款夏洛普莊園特釀（熱夫雷-香貝丹村）老藤紅葡萄酒（Domaine Philippe Charlopin Cuvee Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin, France）便由源自老藤的黑皮諾（Pinot Noir）釀造而成，散發(fā)著清新的紅櫻桃、覆盆子和紫羅蘭的香氣，并伴有橡木帶來的風味，陳年后能發(fā)展出更具復雜性的植物和動物香氣。盡管青澀的學生時代早已遠去，但老師們的諄諄教誨和蘊含哲理的話語卻仍在耳邊回響。年末將至，不如將這款佳釀獻給老師，謝謝他們的悉心教導與培育。

披荊斬棘，感謝并肩作戰(zhàn)的好友

人生道路并不總是一帆風順，偶爾也會布滿荊棘和烏云，而同我們一起乘風破浪，陪我們披荊斬棘，傾聽我們煩惱的便是與我們并肩作戰(zhàn)的好友，我們在困境中互相鼓勵、一起成長，在成功時共同分享快樂。恰逢年末，不如邀請三五知己好友，把酒言歡，感謝他們在我們困苦時的幫助與支持。

相濡以沫，以滿腔熱忱獻予摯愛

新的一年即將來臨，可別忘了身邊執(zhí)手相伴的戀人愛侶，感謝TA在身邊溫情的陪伴，讓自己不再孤單。這時候，不妨選擇一款酒來見證你們的愛情，讓美妙佳釀替你訴說愛戀。一瓶凱隆世家莊園紅葡萄酒（Chateau Calon Segur, Saint-Estephe, France）或許就能替你將情意傳遞出去，酒瓶上的心形酒標是愛意的具象表達，酒瓶內(nèi)醇厚飽滿的酒液又與內(nèi)心盈滿的深沉愛戀互為映襯。愛，不僅體現(xiàn)在口頭言語上，更植根于心中，表里如一，一心一意。

2015年凱隆世家莊園紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

在這款酒的背后，更有著浪漫的故事。18世紀時，凱隆世家莊園（Chateau Calon Segur）的所有者“葡萄酒王子”尼古拉-亞歷山大·塞古爾侯爵（Marquis Nicolas-Alexandre de Segur），同時坐擁拉圖（Chateau Latour）、拉菲（Chateau Lafite Rothschild）和木桐（Chateau Mouton Rothschild）三座未來的一級莊。但他卻表示：“我雖然身在拉菲古堡和拉圖酒莊，但我的心卻留在了凱隆世家。”時光流轉，這份心意如今演化成了酒莊的標志性心形酒標，凱隆世家佳釀也因此成為愛與浪漫的象征。與情系之人共飲此佳釀，告訴TA，無論兩人是朝夕相伴，還是異地相思，彼此永遠是心中唯一的摯愛。

凱隆世家莊園建筑（圖片來源：www.calon-segur.fr） 

投我以桃，報之以李。不妨趁著這年終歲末、新年將至的好時機，向那些給予我們幫助與溫暖的人傳遞情誼、訴說感恩之意吧，或是邀請他們小聚一番，共享美酒佳釀，或是給他們寄去一些美酒，以酒傳情，讓彼此間的情誼在美酒佳釀中繼續(xù)延續(xù)。