WE2019年度百大，連續(xù)十年上榜中級莊的貝諾斯

貝諾斯城堡（Chateau Cambon la Pelouse）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)中眾多優(yōu)秀的酒莊之一，在梅多克中級酒莊聯(lián)盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）發(fā)布的2008-2017年中級莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

悠久歷史積淀，連續(xù)十年入榜中級莊

貝諾斯城堡是其所在產(chǎn)區(qū)內(nèi)歷史最悠久的酒莊之一，酒莊的名字“l(fā)a Pelouse”源于與其相鄰的小村莊，貝諾斯城堡的第一塊葡萄園就是在那里種植的，而“Cambon”則源自酒莊創(chuàng)始人康邦先生（Mr. de Cambon）。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異而穩(wěn)定，早在17世紀(jì)時就以不錯的售價銷往英國，幾個世紀(jì)以來收獲了眾多葡萄酒愛好者的青睞。

圖片來源：www.cambon-la-pelouse.com

1996年起，安妮（Annick）、讓-皮埃爾·馬里耶（Jean-Pierre Marie ）以及他們的兒子尼古拉（Nicolas）開始負(fù)責(zé)管理貝諾斯城堡。他們接手后花費了大量資金及精力，徹底更新了酒莊的釀酒設(shè)備并不斷優(yōu)化釀造方法。在他們的用心經(jīng)營下，酒莊的葡萄酒贏得了許多著名酒評家和權(quán)威雜志的好評，酒莊的葡萄酒也于2008年份起連續(xù)十年上榜中級莊。

優(yōu)異風(fēng)土孕育優(yōu)質(zhì)葡萄

貝諾斯城堡葡萄園的土壤由第四紀(jì)形成的沙土、礫石和鵝卵石組成，深厚的礫石層既具備優(yōu)良的排水性能，又能夠很好地保存熱量，有利于葡萄成熟。園內(nèi)種有52%的梅洛（Merlot），44%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及4%的味而多（Petit Verdot），葡萄樹的平均樹齡為35年。此外，酒莊推行可持續(xù)發(fā)展的種植模式，杜絕使用化學(xué)制品，盡力維護葡萄園內(nèi)的生物多樣性，且于2018年獲得由法國農(nóng)業(yè)部（French Ministry of Agriculture）的高環(huán)保價值（Haute Valeur Environnementale，簡稱HVE）三級認(rèn)證（三級是最高和最嚴(yán)格的認(rèn)證級別）。

圖片來源：www.cambon-la-pelouse.com

精細(xì)釀造成就平衡佳釀

臨近采收期，釀酒師會每天品嘗并分析葡萄，確保在葡萄達(dá)到完美成熟度時進(jìn)行采收。酒莊團隊致力于打造能夠詮釋葡萄園風(fēng)土的平衡佳釀。采收到的葡萄在釀造車間經(jīng)過兩次篩選后會進(jìn)行6-8天的低溫浸漬，接著在大小不同的溫控不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵。為了提高葡萄酒的單寧品質(zhì)和顏色穩(wěn)定性，發(fā)酵結(jié)束后會再進(jìn)行2-3周的浸漬。最終，酒液會在新桶比例為40%的橡木桶中陳釀12-15個月。值得一提的是，酒莊還邀請金鐘酒莊（Chateau Angelus）的老莊主于貝·寶德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）先生擔(dān)任酒莊的釀酒顧問，進(jìn)一步把控葡萄酒的品質(zhì)。

圖片來源：www.cambon-la-pelouse.com

2016年貝諾斯城堡紅葡萄酒品質(zhì)杰出，入口即充盈著濃郁的李子和黑醋栗風(fēng)味，且始終貫穿于整個口腔，同時還伴有些許可可的風(fēng)味，果味純凈，酸度活潑，酒體飽滿，富有層次感，頻頻收獲比賽大獎以及權(quán)威酒評家和葡萄酒雜志的好評。

2016年貝諾斯城堡紅葡萄酒

2016 Chateau Cambon La Pelouse, Haut-Medoc, France

評分：【JS 92分】【W(wǎng)E 93分】

產(chǎn)區(qū)：法國 ? 波爾多 ? 梅多克 ? 上梅多克

級別：波爾多中級莊

葡萄品種：赤霞珠54%、梅洛42%、味而多4%

Plus特惠價：￥177（開通Plus特權(quán)即享特惠價）

國內(nèi)現(xiàn)貨價：￥225（金卡會員享95折，白金卡會員享9折）

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2019年梅多克中級莊錦標(biāo)賽獲勝酒款

圖片來源：www.cambon-la-pelouse.com

2019年梅多克中級莊錦標(biāo)賽（2019 Coupe des Crus Bourgeois du Medoc） 是在波爾多國際葡萄酒與烈酒展覽會（Vinexpo）期間，由展覽會主辦方與新聞雜志《觀點》（Le Point）合作舉辦。此次比賽評委會由35名專業(yè)人士組成，共166款2016年份的中級莊佳釀參加，最后12款酒獲獎，其中就包括2016年貝諾斯城堡紅葡萄酒。

入選WE2019年度百大榜單

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast，簡稱WE）雜志于1988年在紐約創(chuàng)辦，旨在為廣大葡萄酒愛好者提供葡萄酒和烈酒相關(guān)的資訊以及各類信息，是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒刊物之一。每年，WE都會在年末綜合評估當(dāng)年品評的所有酒款，并依次給出三個百大榜單，分別是“Top 100 Best Buys”、“Top 100 Cellar Selections”和“The Enthusiast 100”。其中第三個榜單可謂是一份終極精華酒單，2019年的這份酒單幾乎涵蓋了來自16個國家所有風(fēng)格的葡萄酒，酒款平均分為93分，每一款酒都值得盡情享受。2016年貝諾斯城堡紅葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，在這份榜單中排名第16，且獲得93分的好評。此外，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）也為這款酒打出92分的評分。

《葡萄酒愛好者》93分

濃郁的黑李子香氣和充沛的單寧造就了這款酒飽滿的酒體，成熟誘人的水果風(fēng)味中伴著的一絲黑巧克力氣息使得該酒愈顯深度。

詹姆斯·薩克林 92分

非常經(jīng)典的上梅多克葡萄酒，散發(fā)著濃郁的黑醋栗和黑莓的香氣，達(dá)到了完美的平衡，風(fēng)格優(yōu)雅，單寧精細(xì)，余味悠長。由赤霞珠、梅洛和味而多混釀而成?，F(xiàn)在飲用或繼續(xù)陳年均可。