五級(jí)莊科斯拉百麗，源于優(yōu)越風(fēng)土與細(xì)致管理

圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）是波爾多梅多克（Medoc）四大著名產(chǎn)酒村之一，列級(jí)莊雖僅有五座，出產(chǎn)的葡萄酒卻質(zhì)量上乘，風(fēng)格濃郁強(qiáng)勁，別具特色。

科斯拉百麗酒莊（Chateau Cos Labory）是圣埃斯泰夫五座1855列級(jí)莊之一，是產(chǎn)區(qū)內(nèi)唯一的一座五級(jí)莊。這座酒莊與“超二級(jí)莊”愛(ài)士圖爾莊園（Chateau Cos d’Estournel）相鄰，風(fēng)土極佳，出品的葡萄酒精致平衡。

近兩百年的歷史沉淀

科斯拉百麗酒莊名字來(lái)源有二，一是因其位于科斯丘（Cos）上，二是源自酒莊首任莊主的名字弗朗索瓦·拉百麗（Francois Labory）。莊主姓氏與酒莊地名相結(jié)合，成為酒莊使用至今的名字“Cos Labory”。

酒莊建筑（圖片來(lái)源：www.cos-labory.com）

科斯拉百麗酒莊由弗朗索瓦·拉百麗建立并經(jīng)營(yíng)至1845年， 之后被當(dāng)時(shí)愛(ài)士圖爾莊園的莊主路易斯-加斯帕德·愛(ài)士圖爾（Louis Gaspard d’Estournel）買(mǎi)下。1852年，酒莊被出售給英國(guó)銀行家查爾斯·馬?。–harles Martyns）。在查爾斯·馬丁管理期間，科斯拉百麗酒莊在1855分級(jí)中被評(píng)為五級(jí)莊。

酒莊城堡（圖片來(lái)源：www.cos-labory.com）

20世紀(jì)30年代，喬治·韋伯（George Weber）收購(gòu)了這座酒莊，并在1959年將酒莊贈(zèng)與了女兒和女婿弗朗索瓦·歐德（Francois Audoy）。自此，酒莊轉(zhuǎn)移至歐德（Audoy）家族手中。2000年時(shí)，弗朗索瓦·歐德長(zhǎng)子貝爾納·歐德（Bernard Audoy）接過(guò)管理大任，并一直經(jīng)營(yíng)酒莊至今。

品質(zhì)源于風(fēng)土與管理

科斯拉百麗酒莊葡萄園位于科斯丘上，總面積為18公頃，以第四紀(jì)礫石土壤為主，排水性極佳，底土為持水性能較好的泥灰質(zhì)石灰?guī)r，風(fēng)土條件優(yōu)越。園內(nèi)種有60%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、35%梅洛（Merlot）和5%品麗珠（Cabernet Franc），平均樹(shù)齡為35年。

酒莊葡萄園土壤（圖片來(lái)源：www.cos-labory.com）

酒莊團(tuán)隊(duì)每年都會(huì)在葡萄園中進(jìn)行各類(lèi)試驗(yàn)，旨在為不同地塊匹配到最適宜種植的葡萄品種。酒莊還會(huì)通過(guò)選擇生長(zhǎng)較為緩慢的砧木以及保持高密度種植（8,700株/公頃）的方式，進(jìn)一步提高葡萄果實(shí)的品質(zhì)。

與時(shí)俱進(jìn)的酒窖管理

在葡萄酒釀造方面，科斯拉百麗酒莊不斷進(jìn)行革新，投入大量資金打造了現(xiàn)代化的釀造車(chē)間和酒窖。酒莊的正牌酒通常在溫控不銹鋼罐中進(jìn)行酒精發(fā)酵，隨后被轉(zhuǎn)移至新桶比例為50%的橡木桶中熟成。為了充分提取并保留成酒的果味，酒莊會(huì)采用低溫發(fā)酵，使葡萄酒能夠具有良好的陳年潛力的同時(shí)，也可在年輕時(shí)飲用。

酒莊釀造車(chē)間（圖片來(lái)源：www.cos-labory.com）

2014，一個(gè)容易被忽略的好年份

2014年于波爾多而言，是一個(gè)絕處逢生而充滿驚喜的年份。六月花期準(zhǔn)時(shí)到來(lái)，卻迎來(lái)涼爽潮濕的七、八月，酒莊紛紛剪枝散葉、蔬果，以維持果實(shí)的品質(zhì)，9月份天氣接近完美，采收前一直陽(yáng)光普照，使葡萄得以完全成熟，而且降低產(chǎn)量后的葡萄果實(shí)風(fēng)味更為濃郁。

圖片來(lái)源：www.cos-labory.com

2014年份的科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒保持了一貫以來(lái)的優(yōu)秀品質(zhì)，優(yōu)雅平衡且結(jié)構(gòu)良好，具備一定的陳年潛力，收獲了《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）93分和詹姆斯·薩克林（James Suckling）91分的優(yōu)異評(píng)價(jià)。

2014年科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒

2014 Chateau Cos Labory, Saint-Estephe, France

評(píng)分：【W(wǎng)E 93分】【JS 91分】

級(jí)別：法國(guó)1855五級(jí)莊

產(chǎn)區(qū)：法國(guó) ? 波爾多 ? 梅多克 ? 圣埃斯泰夫

葡萄品種：赤霞珠55%、梅洛40%、品麗珠5%

限時(shí)特惠價(jià)：￥319（國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)：￥410）

（活動(dòng)時(shí)間：2019.10.22-2019.11.11）

（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

《葡萄酒愛(ài)好者》 93分

2014年份的科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒十分堅(jiān)實(shí)，單寧充沛，結(jié)構(gòu)良好，余味中帶有香料風(fēng)味。這款酒架構(gòu)清晰，具備良好的陳年潛力。

詹姆斯·薩克林 91分

（這款酒）香氣濃郁誘人，帶有黑醋栗甜酒的氣息，口感相當(dāng)清新優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)平衡，余味純凈悠長(zhǎng)。

作為圣埃斯泰夫唯一的一座五級(jí)莊，科斯拉百麗酒莊數(shù)十年來(lái)在歐德家族的管理下，堅(jiān)持著細(xì)致、創(chuàng)新的管理，釀制著一貫如初的品質(zhì)佳釀。2014年科斯拉百麗酒莊紅葡萄酒限時(shí)特惠價(jià)￥319，如果您喜歡這款精致平衡的美酒，可點(diǎn)擊文中圖片進(jìn)行選購(gòu)。