PFV頂級葡萄酒家族聯(lián)盟介紹

1991年夏天的一個午后，羅伯特·杜魯安（Robert Drouhin）和米格爾·桃樂絲（Miguel Torres）在葡萄園閑談時萌生了一個共同想法，即成立一個團體，定期舉辦研討會，分享葡萄酒釀造、酒莊經(jīng)營和繼承人培養(yǎng)等方面的心得。這個想法在一年后成為現(xiàn)實——頂級葡萄酒家族聯(lián)盟（Primum Familiae Vini，簡稱PFV）成立。

圖片來源：www.pfv.org

PFV成員一覽，帝龍家族尚未列入（圖片來源：www.pfv.org）

和許多精英團體一樣，PFV限制了成員數(shù)量（最多12名），而且只通過邀請持有酒莊或酒業(yè)公司的家族來擴充隊伍。創(chuàng)始者桃樂絲（Torres）和約瑟夫·杜魯安（Joseph Drouhin），一個是西班牙最大的葡萄酒企業(yè)，一個是勃艮第（Burgundy）極具影響力的大型酒商，成員自然也都是葡萄酒界名字最響亮的人物和酒莊。

PFV早期成員合影（圖片來源：www.pfv.org）

2005年，蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）因股權(quán)變動而退出；2018年10月30日，波爾多（Bordeaux）葡萄酒世家帝龍（Dillon）家族受邀加入，PFV如今的成員數(shù)量回到了12名。

怎么才能成為這樣一個高端俱樂部的玩家？條件有三：

1. 家族必須擁有自己的葡萄酒莊園；

2. 家族必須是世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)者之一；

3. 家族釀造的葡萄酒享有國際聲譽。

滿足以上條件后，候選者還要通過所有成員的同意才能成為新成員。

每年7月，PFV會在當(dāng)年輪值主席所在地舉辦會議，參與的成員除了各個家族的代表，還包括家族分支成員和酒莊經(jīng)營團隊，共同分享彼此的釀酒理念，探討未來葡萄行業(yè)的趨勢，并決定下一年的團體活動，活動包括為慈善團體舉辦品鑒會及晚宴、提供葡萄酒愛好者與PFV成員面對面交流的機會等。

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PFV每年會為葡萄酒愛好者簽發(fā)數(shù)量有限的PFV護照，簽發(fā)對象必須是與聯(lián)盟成員家族沒有貿(mào)易往來的消費者。此外，當(dāng)愛好者們參觀完所有的成員酒莊后，將會收到一枚PFV葡萄酒收藏禮盒，里面包含所有成員現(xiàn)階段的一瓶旗艦酒。

說了這么多，以下PFV的成員，你是否都認(rèn)識呢？

一、意大利

安東尼（Antinori）家族——安東尼世家（Marchesi Antinori）

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安東尼家族的葡萄酒經(jīng)營歷史可以追溯到1385年，是世界上最古老的葡萄酒家族之一。這個家族尊重歷史，卻也異常敢于創(chuàng)新。上世紀(jì)70年代，安東尼世家打破傳統(tǒng)，使用國際品種與本土品種混釀，創(chuàng)造了第一款超級托斯卡納（Super Tuscan）葡萄酒天娜（Tignanello），1978年發(fā)布了后來享譽世界的索拉雅（Solaia），成為這次變革的主力之一。安東尼世家收錄在PFV禮盒中的酒款正是索拉雅。

因奇薩·羅切塔（Incisa della Rocchetta）家族——圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）

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圖片來源：www.tenutasanguido.com

說到圣圭托酒莊，有的人可能會犯迷糊，但說到西施佳雅（Sassicaia），人們或許便會恍然大悟。馬里歐侯爵（Marchese Mario Incisa della Rocchetta）是超托運動的發(fā)起人之一，他在托斯卡納（Tuscany）的保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）釀出了這款波爾多（Bordeaux）風(fēng)格的葡萄酒，締造了意大利新派酒王。

二、法國

羅斯柴爾德（Rothschild）家族——木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）

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拜早些年流行的“地攤文學(xué)”作品所賜，不少人誤以為羅斯柴爾德是一個控制著美聯(lián)儲、富可敵國，甚至能輕松掀起一場金融風(fēng)暴的神秘家族。這遠遠夸大了這個家族的金融影響力，而忽略了它在葡萄酒行業(yè)的造詣。除了拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），另一座1855一級莊（First Growth）木桐酒莊也歸羅斯柴爾德家族（另一分支）所有。相信對于葡萄酒界人士來說，這兩座酒莊都不需要過多介紹。

杜魯安（Drouhin）家族——約瑟夫·杜魯安

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1880年，約瑟夫·杜魯安成立于伯恩（Beaune），現(xiàn)由家族第4代成員掌管。這家酒商擁有73公頃葡萄園，相比其他酒商巨頭并不算大，但釀造的酒款非常豐富，達到160余款，其中大多為村莊級（Village）和一級園（Premier Cru）葡萄酒。

約瑟夫·杜魯安也釀造不少特級園（Grand Cru）葡萄酒，但它最著名的酒款來自一級園慕思（Clos des Mouches），這款酒被收錄在了PFV禮盒中。

雨果（Hugel）家族——雨果父子酒莊（Hugel&Fils）

圖片來源：www.pfv.org

圖片來源：www.hugel.com

雨果家族自15世紀(jì)開始釀酒，1902年創(chuàng)立雨果父子酒莊，是阿爾薩斯（Alsace）的元老。它的雷司令（Riesling）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）風(fēng)靡世界，最頂級的葡萄酒是一款雷司令逐粒精選貴腐甜白（Riesling Selection de Grains Nobles）。不過，雨果家族選入禮盒的并不是它，而是雨果瓊瑤漿半干型白葡萄酒（Hugel Gewurztraminer）。

比利（Billy）家族——寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）

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寶祿爵香檳是目前為數(shù)不多的一直為同一家族所有的香檳酒莊之一，現(xiàn)任莊主于貝·比利（Hubert de Billy）是協(xié)會今年的輪值主席。英國前首相溫斯頓·丘吉爾（Winston Churchill）對香檳喜愛有加，其中最鐘愛的便是寶祿爵。

圖片來源：www.polroger.com

1975年，也就是丘吉爾去世10年后，寶祿爵推出紀(jì)念他的年份香檳——丘吉爾特釀（Cuvee Sir Winston Churchill），并經(jīng)過8年陳放后，于1984 年上市。這款酒只在最佳年份出產(chǎn)，每次產(chǎn)量僅有約1萬瓶，珍稀年份往往重金難求。

佩蘭（Perrin）家族——博卡斯特爾酒莊（Chateau de Beaucastel）

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博卡斯特爾酒莊由博卡斯特（Beaucastel）家族建立于16世紀(jì)，后于1909年被佩蘭家族收購并經(jīng)營至今。現(xiàn)任莊主的祖父雅克·佩蘭（Jacques Perrin）實施生物動力法，重用當(dāng)時不被看好的慕合懷特（Mourvedre），將博卡斯特爾打造成了教皇新堡（Chateauneuf du Pape）的頂級酒莊。

博卡斯特爾有兩款旗艦酒，一個是為了紀(jì)念雅克而釀造的致敬雅克佩蘭（Hommage a Jacques Perrin），另一款便是博卡斯特爾教皇新堡紅葡萄酒（Chateau de Beaucastel Chateauneuf-Du-Pape），后者收錄在PFV禮盒中。

帝龍家族——克蘭斯·帝龍酒業(yè)（Domaines Clarence Dillon）

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帝龍家族第4代繼承人、盧森堡王子羅伯特（Prince Robert of Luxembourg）代表家族加入PFV，成為組織的最后一名成員。這個家族有3座波爾多列級酒莊（Grand Cru Classe），包括一級莊侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）、格拉夫（Graves）列級莊美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）和圣埃美?。⊿aint-Emilion）名莊昆圖斯酒莊（Chateau Quintus）。

三、德國

米勒（Muller）家族——伊貢米勒酒莊（Egon Muller Scharzhof）

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伊貢米勒酒莊位于德國摩澤爾（Mosel）產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒品質(zhì)居于世界頂級，產(chǎn)量稀少，因此價格也非常高。伊貢米勒酒莊沙茲堡園（Scharzhofberger）出產(chǎn)的逐粒精選葡萄干雷司令貴腐甜白（Riesling TBA）是公認(rèn)的德國酒王。不過，伊貢米勒和雨果父子酒莊的做法一樣，并未將最昂貴的酒放入禮盒，而是選擇相對親民、產(chǎn)量穩(wěn)定的沙茲堡珍藏雷司令（Scharzhofberger Riesling Kabinett）。

四、西班牙

桃樂絲（Torres）家族——桃樂絲

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米格爾·桃樂絲既是一名企業(yè)家，也是一位出色的釀酒師。1970年，米格爾釀造了赤霞珠葡萄酒馬斯平面（Mas La Plana），這款酒在1979年，法國權(quán)威雜志《高勒·米羅葡萄酒指南》（Gault Millau Wine Guide）舉辦的葡萄酒奧林匹克大賽（Wine Olympiades）上，擊敗數(shù)款法國名酒，獲得金牌，打破了世人普遍認(rèn)為西班牙只產(chǎn)廉價酒的印象。

圖片來源：www.torres.es

在談?wù)撐靼嘌榔咸丫茣r，國內(nèi)的葡萄酒愛好者經(jīng)常提到的“黑牌”，指的正是桃樂絲這款有著黑色酒標(biāo)的葡萄酒。

阿爾瓦雷斯（Alvarez）家族——貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）

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貝加西西里亞是拍賣會的?？?，也是少數(shù)能和羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee Conti）、伊貢米勒搶風(fēng)頭的西班牙精品酒莊。英國葡萄酒作家休·約翰遜（Hugh Johnson）在對比貝加西西里亞和波爾多一級莊時，將前者的酒比作拉圖（Chateau Latour），而且是“一個葡萄和采摘工人都被曬成干的年份下”的拉圖，形象地展現(xiàn)了貝加西西里亞葡萄酒成熟而強勁的風(fēng)格。

對于貝加西西里亞，只知道尤尼科（Unico）可不夠，它的瓦布倫納 5°（Valbuena 5°）同樣出色。PFV禮盒收錄的酒款就是后者。

五、葡萄牙

辛明頓（Symington）家族——辛明頓家族酒業(yè)（Symington Family Estates）

圖片來源：www.pfv.org

辛明頓家族宛如一個波特酒（Port）帝國，其波特酒銷售額位居葡萄牙第一，旗下的品牌遍布低中高端市場，其中克里塞亞（Chryseia）、格蘭姆（Graham's）、華萊仕（Warre's）和道斯（Dow's）是葡萄牙頂級波特酒的代表。

圖片來源：www.grahams-port.com

收錄進PFV禮盒的格蘭姆年份波特（Vintage Port）所用的葡萄來自杜羅河谷（Douro Valley）5片頂尖的葡萄園，10年里只有2、3個年份能夠釀造。它風(fēng)格成熟飽滿，單寧充沛而細膩，口感華美，有靜止紅葡萄酒難以達到的極長壽命。