德瑪酒莊（Te Mata Estate）是新西蘭歷史悠久的名莊之一。德瑪酒莊曾經(jīng)是德瑪牧場的一部分，牧場主約翰·查伯斯（John Chambers）將一片土地作為財產(chǎn)留給了他的三兒子貝納德（Bernard）。1892年，貝納德嘗試在這片土地上種植葡萄，并在1896年正式創(chuàng)建德瑪酒莊。1919年，查伯斯家族將酒莊轉(zhuǎn)手，酒莊幾經(jīng)易主后，被巴克（Buck）和莫里斯（Morris）家族于1974年收購。    

（圖片來源：temata.co.nz）

德瑪酒莊的實力不容小覷，曾獲帕克團隊（Robert Parker Team）、《醇鑒》（Decanter）和杰西斯·羅賓遜（Jancais Robinson）等酒界權(quán)威的高度贊譽。帕克團隊曾經(jīng)評價德瑪酒莊是“新西蘭最杰出的酒莊”（New Zealand’s Greatest Winery），并且在2008年將其列為“五星杰出釀造商”（Five-Star Outstanding Producer）。    

德瑪酒莊釀造了一系列出色的紅白葡萄酒，旗艦酒款科樂靈（Coleraine）紅葡萄酒還曾入選《醇鑒》的“葡萄酒傳奇（Wine Legend）”系列，并被《悉尼先驅(qū)晨報》（Sydney Morning Herald）譽為“新西蘭最杰出的紅葡萄酒”，品質(zhì)可見一斑。帕克團隊也對德瑪酒莊的酒款給出了盛贊，認為愛華特紅葡萄酒和科樂靈紅葡萄酒是“真正的經(jīng)典”。    

（圖片來源：temata.co.nz）

2018年德瑪酒莊愛華特紅葡萄酒    

2018 Te Mata Estate Awatea Cabernets Merlot, Hawke’s Bay, New Zealand    

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產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 霍克斯灣     

葡萄品種：赤霞珠48%、梅洛37%、品麗珠15%    

酒精度：13.5%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：15℃-18℃    

“愛華特”（Awatea）的命名來源于20世紀30年代末在奧克蘭-悉尼-惠靈頓航線上航行的歷史名船，在毛利語中意為“黎明之眼”。    

名家點評    

帕克團隊 92/100   

 “這款葡萄酒略帶葉子的氣息，伴有草本和煙草的香氣，黑醋栗和黑櫻桃的果香交織其中，酒體中等至飽滿，口感柔順，余味悠長，令人垂涎?！?nbsp;   

詹姆斯·薩克林 （James Suckling）93/100    

此酒散發(fā)出雪松、紅櫻桃、紅醋栗和藍莓的誘人芳香，并綴以李子和可可的深沉氣息，口感平衡且清新，層次鮮明，陳年潛力不俗。”    

《葡萄酒愛好者》 （Wine Enthusiast）95/100   

 “這款酒的釀酒葡萄經(jīng)歷了漫長而溫暖的生長季，酒液中散發(fā)著成熟李子、黑櫻桃和巧克力的氣息，干香草、香料和石墨的香氣點綴其中，口感濃郁而不失優(yōu)雅，整體平衡協(xié)調(diào)，單寧細膩如粉，與深色水果和草本的風(fēng)味巧妙融合。這款酒像德瑪酒莊的許多酒款一樣，展現(xiàn)了經(jīng)典波爾多風(fēng)格葡萄酒的特色?！?（文/Irene）