酒莊概況    

瑪熙酒莊（Mahi）位于新西蘭的馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，由布萊恩·比克內(nèi)（Brian Bicknell）及其妻子尼古拉（Nicola）創(chuàng)建于2001年。    

布萊恩創(chuàng)立瑪熙酒莊的初衷是為了挖掘馬爾堡產(chǎn)區(qū)不同葡萄園的個性。當時，在1996年，馬爾堡主要出產(chǎn)混釀葡萄酒，并沒有體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同葡萄園出產(chǎn)的釀酒葡萄的特點。布萊恩決定創(chuàng)建一個品牌，以展現(xiàn)馬爾堡產(chǎn)區(qū)葡萄園的深度和復雜性。    

（圖片來源：www.mahiwine.co.nz）

2022年瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒    

2022 Mahi Chardonnay, Marlborough, New Zealand    

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產(chǎn)區(qū)：新西蘭 ? 馬爾堡     

葡萄品種：霞多麗100%    

酒精度：13%    

凈含量：750ml    

適飲溫度：10℃-13℃    

酒款亮點    

1. 該款酒的釀酒葡萄分別來自三個不同的葡萄園：位于娜保拉（Rapaura）地區(qū)的泰勒（Taylor）葡萄園、酒莊自2003年起就在合作的雙谷（Twin Valleys）葡萄園和酒莊自有葡萄園（Home Block Vineyard）。

瑪熙酒莊自有葡萄園（圖片來源：www.mahiwine.co.nz）

2. 2022年對瑪熙酒莊來說是一個非凡的早熟年份。轉(zhuǎn)色期的幾場大雨使葡萄果實顆粒飽滿，并且產(chǎn)量較高。采收工作于3月10日開始，是酒莊有史以來最早完成采收的一年。為了使剩余的葡萄達到理想的成熟度，酒莊決定去除多余的果串，最終收獲了健康成熟的果實。2022年收獲的葡萄糖分含量略低，成酒精致優(yōu)雅。 

3. 布萊恩堅信葡萄酒是對于其風土的忠實表達，并始終致力于打造能夠體現(xiàn)葡萄園獨特風土的葡萄酒。該款酒的葡萄均由人工采收，并經(jīng)過手工篩選后再進行整簇壓榨。產(chǎn)生的酒液直接進入法國橡木桶，并采用天然存在于葡萄上的野生酵母進行發(fā)酵。2022年瑪熙酒莊霞多麗白葡萄酒復雜且層次豐富，中段有著奶油般的口感，較好地展現(xiàn)了霞多麗葡萄品種的特點，酸度明快，風格清新。     

（圖片來源：www.mahiwine.co.nz）

（文/Irene）