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奧杰酒莊:羅第丘的優(yōu)雅與細膩

2023年8月10日 9:01:02    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 米歇爾·奧杰在上世紀八十年代率先意識到這里的花崗巖風土潛力可觀,便不再將葡萄賣出,轉(zhuǎn)而開始釀制自己的酒款。奧杰羅西納西拉紅葡萄酒是奧杰家族對優(yōu)質(zhì)品質(zhì)長期追求的開端,品質(zhì)備受矚目。

奧杰酒莊(Stephane Ogier)位于羅訥河谷北部羅第丘(Cote Rotie)。該酒莊的西拉(Syrah)尤為著名,產(chǎn)自該地區(qū)幾個備受推崇的產(chǎn)區(qū)。

奧杰(Ogier)家族世代在羅訥河谷務(wù)農(nóng),照料葡萄園,酒莊創(chuàng)始人米歇爾·奧杰(Michel Ogier)一直在羅第丘的阿布斯村(Ampuis)種植葡萄,并將葡萄出售給羅訥河谷名莊吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)和莎普蒂爾酒莊(M. Chapoutier)。

奧杰酒莊:羅第丘的優(yōu)雅與細膩

羅第丘葡萄園(圖片來源:Inter Rhone @ Christophe Grilhe

20 世紀 80 年代初,奧杰酒莊開始釀造自己的葡萄酒。米歇爾的兒子史蒂芬·奧杰(Stephane Ogier)在勃艮第學習了葡萄栽培和釀造學后,于1998年開始在酒莊工作,幾年后便接管了酒莊。史蒂芬·奧杰優(yōu)雅和細膩的品味薪傳自他在勃艮第的學習經(jīng)驗,也成為了他所釀造葡萄酒的代名詞。

奧杰酒莊:羅第丘的優(yōu)雅與細膩

史蒂芬·奧杰(圖片來源:www.stephaneogier.fr

酒莊開始釀造自己的葡萄酒時,葡萄種植面積約為 3 公頃。從 20 世紀 90 年代末開始,酒莊不斷擴大種植規(guī)模,如今酒莊的種植面積已達16公頃。酒莊堅信羅第丘風土得天獨厚,其地塊可比擬勃艮第的村級、一級園和特級園。

奧杰酒莊:羅第丘的優(yōu)雅與細膩

羅第丘葡萄園(圖片來源:Inter Rhone @ Christophe Grilhe)

盡管羅第丘沒有法定的子產(chǎn)區(qū)劃分,但酒莊一直堅持對各個地塊進行單獨釀造,以充分發(fā)揮其潛力。酒莊釀造的葡萄酒標簽上也經(jīng)常標注葡萄產(chǎn)地的略地(Lieux-dits)名稱,品質(zhì)優(yōu)異,廣受好評。

2015年奧杰羅西納西拉紅葡萄酒

Stephane Ogier La Rosine Syrah, Collines Rhodaniennes, France

奧杰酒莊:羅第丘的優(yōu)雅與細膩

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這是一款法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)由100%西拉釀成的紅葡萄酒,釀酒葡萄采自緊鄰羅第丘的羅西納(La Rosine)略地。米歇爾·奧杰在上世紀八十年代率先意識到這里的花崗巖風土潛力可觀,便不再將葡萄賣出,轉(zhuǎn)而開始釀制自己的酒款。奧杰羅西納西拉紅葡萄酒是奧杰家族對優(yōu)質(zhì)品質(zhì)長期追求的開端,品質(zhì)備受矚目。

2015年份的這款酒歷經(jīng)14個月橡木桶陳釀,新桶比例為10%;酒體中等偏飽滿,散發(fā)著烤肉、黑橄欖、黑莓、紅茶和濃縮咖啡的香氣,單寧緊致、細膩,口感柔順,品質(zhì)上乘。

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