葡萄酒與烈酒教育基金會（The Wine & Spirits Education Trust， 簡稱WSET）在全球范圍內(nèi)有超過750個授權(quán)教育機構(gòu)。然而過去在阿拉伯聯(lián)合酋長國（UAE）境內(nèi)，WSET課程卻僅限飲品貿(mào)易業(yè)內(nèi)人士申請。

圖片來源：the drinks business

在迪拜（Dubai）、阿布扎比（Abu Dhabi）等阿聯(lián)酋酋長國提供葡萄酒和啤酒品鑒活動的公司——品鑒課堂（The Tasting Class）通常在酒店、餐廳和私人住所開展活動。如今它將面向更廣泛的公眾開放。該公司同時還為酒店業(yè)提供飲品培訓和咨詢服務，他們認為此舉“能為酒店業(yè)帶來極大益處”，因為研究顯示提供WSET員工培訓的酒店、餐廳和酒吧都“收到了可觀的投資回報”。

　　從2017年10月20日起，WSET一級（葡萄酒）和二級（葡萄酒與烈酒）課程都可以在品鑒課堂預定。課程將由葡萄酒專家琳賽·特里夫斯（Lindsay Trivers）主持，她在飲品和酒店行業(yè)已有15年的從業(yè)經(jīng)驗，持有WSET、侍酒大師協(xié)會（Court of Master Sommeliers）和奧克蘭理工大學（Auckland University of Technology）認證證書，還曾師從比利時啤酒侍酒大師（Master Beer Sommelier）蘇菲·凡拉夫里格姆（Sofie Vanraflegehm）。

　　琳賽·特里夫斯現(xiàn)為品鑒課堂任事股東，她指出：“2020世博會即將展開，阿聯(lián)酋將盡力提供最佳的游客體驗。品鑒課堂在其中也會有所貢獻，它為酒店業(yè)帶來了所需的工具，從而使該行業(yè)能夠為游客提供世界級服務。當然，最讓人興奮的還是所有對酒類飲品感興趣的人現(xiàn)在都可以申請這項課程了。我們歡迎任何人來參加培訓。”

　　WSET首席執(zhí)行官伊恩·哈里斯（Ian Harris）表示：“葡萄酒與烈酒教育需求正不斷增長，2016-2017學年WSET全球?qū)W員數(shù)量增長超過19%。作為全球領(lǐng)先的葡萄酒與烈酒教育機構(gòu)，我們通過授權(quán)教育機構(gòu)，盡最大努力向每一個有潛力、有需求的市場提供資格認證。阿聯(lián)酋繁榮的酒店業(yè)以及強大的移民群體都說明其市場潛力，我們很高興品鑒課堂迎合了這部分需求。”（編譯/Emma）