古老勃艮第的傳說，盡在明晚8點(diǎn)的大師直播

2017年的鐘聲在響，遠(yuǎn)方傳來悠揚(yáng)的呼喚，那是古老勃艮第（Burgundy）的聲音。1700年前，人們?cè)诓薜谶@片土地上生根發(fā)展，釀制著世界頂尖的葡萄酒。他們堅(jiān)守著傳統(tǒng)的釀酒理念，在歲月的洗禮中，將優(yōu)雅細(xì)膩的氣質(zhì)融入到葡萄酒中。如今，勃艮第內(nèi)的各個(gè)村莊都發(fā)展出了自己的特色，在國際舞臺(tái)上閃耀著光芒。

　　明晚8點(diǎn)（即2月15日），大師直播，帶您走進(jìn)古老的勃艮第。古老與現(xiàn)代，傳統(tǒng)與創(chuàng)新，勃艮第將何去何從？為何勃艮第始終能在變化日新月異的國際社會(huì)里享有很高的聲譽(yù)？明晚8點(diǎn)，也許您就能知道答案了！

　　李志延大師（Jeannie Cho Lee MW）

她生于韓國，長于美國，定居香港，是美國哈佛大學(xué)碩士，于2008年成為亞洲首位葡萄酒大師。

　　她是葡萄酒行業(yè)女神、全球葡萄酒影響力排行榜上人物，是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，是《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒雜志的特約編輯。

　　她所著的《東膳西釀》（Asian Palate）和《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。

　　此次直播，眾多精彩內(nèi)容將為您呈現(xiàn)，分別有什么呢？

　　一、勃艮第名村介紹

　　作為法國乃至整個(gè)世界葡萄酒版圖中閃耀的一顆明星，勃艮第以頂尖的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒和優(yōu)雅細(xì)膩的黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒出名，酒款眾多且名貴，是世界多個(gè)知名葡萄酒拍賣會(huì)的寵兒。產(chǎn)區(qū)內(nèi)名村名園眾多，風(fēng)格多樣！想知道這些名村以及它們內(nèi)部名園背后的故事？敬請(qǐng)期待明晚8點(diǎn)的大師直播！

1. 夏布利（Chablis）

　　夏布利被譽(yù)為“霞多麗之村”。該村出產(chǎn)的白葡萄酒是全球出了名的高酸清冽，帶有礦物質(zhì)風(fēng)味，一般不受橡木桶的影響，非常適合與海鮮、生蠔搭配。

　　村上春樹（Haruki Murakami）曾在其日本年度最暢銷的圖書《1Q84》中提到：“獨(dú)自在家時(shí)，要喝著冰得恰到好處的夏布利酒，一面聆聽音樂。”

　　2. 熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）

　　熱夫雷-香貝丹是王者之村，擁有9個(gè)特級(jí)園，26個(gè)一級(jí)園，為勃艮第數(shù)量之最。該村只出產(chǎn)黑皮諾葡萄酒，其雄壯有力，被稱為“王者之酒”。

　　權(quán)威酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）曾如此盛贊香貝丹（Chambertin）特級(jí)園：“香貝丹特級(jí)園的濃郁度和飽滿度之高，唯有羅曼尼·康帝（Domaine de La Romanee-Conti）方可比肩。”

　　3. 沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）

人如其名，沃恩-羅曼尼是“酒王”羅曼尼·康帝的誕生之地，也是盛產(chǎn)黑皮諾紅葡萄酒的名村，與王者之村熱夫雷-香貝丹和王后之村香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）一起并稱為“夜丘三杰”。

　　4. 沃爾奈（Volnay）

　　夜丘以紅葡萄酒見長，伯恩丘則以白葡萄酒出名，而沃爾奈在伯恩丘卻專注于出產(chǎn)紅葡萄酒，以優(yōu)雅細(xì)膩見長，是伯恩丘內(nèi)一個(gè)備受關(guān)注的村莊。

　　5. 普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）

　　俗話說“紅有沃恩-羅曼尼，白有普里尼-蒙哈榭”，說的就是這個(gè)村莊了，白葡萄酒界的金字招牌。全球頂級(jí)白葡萄酒的搖籃——蒙哈榭特級(jí)園（Montrachet）就在該村。

　　6. 默爾索（Meursault）

　　該村出產(chǎn)的白葡萄酒可與普里尼-蒙哈榭相媲美。令人印象深刻的是，其葡萄酒中帶有黃油和榛子風(fēng)味，是新世界白葡萄酒的代表。

　　二、產(chǎn)區(qū)代表酒款

　　此次直播，李志延大師將列舉出6款能代表這6個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，它們分別是什么呢？在這些酒款身上，我們能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)什么特色呢？明晚8點(diǎn)直播，大師會(huì)告訴您！

三、與大師互動(dòng)提問

　　目前，李志延大師已和紅酒世界組織了多場(chǎng)專題直播，例如納帕谷（Napa Valley）專題和期酒專題等。明晚8點(diǎn)，大師也即將開始勃艮第專題的直播。

　　此次直播，一如既往會(huì)有與大師互動(dòng)提問環(huán)節(jié)。您可以與大師交流，了解勃艮第葡萄酒為何如此珍貴，它的珍貴之處又體現(xiàn)在哪？您也可以向大師提問為何勃艮第葡萄酒如此受追捧？您還可以請(qǐng)教大師，與世界其他產(chǎn)區(qū)相比，勃艮第葡萄酒有什么特色優(yōu)勢(shì)？總之，只要您想問，大師都會(huì)問您解答！

　　想知道直播更多的精彩內(nèi)容？敬請(qǐng)期待明晚8點(diǎn)的大師直播，一起走進(jìn)古老的勃艮第。

　　直播觀看：

　　手機(jī)端觀看地址：http://mudu.tv/watch/609488

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