李志延教你定義好酒，你與葡萄酒大師的距離僅差一“點(diǎn)”

看過紅酒世界微信公眾號上周五頭條《看顏值聽實(shí)力 | 全球首場葡萄酒大師互動(dòng)直播BY李志延+免費(fèi)大師班，你要不要來？》的小伙伴們就知道今天有重頭戲要上演了：紅酒世界攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）的葡萄酒品鑒直播即將正式登場！
 

時(shí)間：今日（12月12日） 上午11:00-11:40

　　直播內(nèi)容：如何定義一款好酒&與大師互動(dòng)答疑解惑

　　進(jìn)入直播方式：

　　1. 直播通道：紅酒世界葡萄酒顧問李志延MW互動(dòng)直播

　　2. 掃描二維碼進(jìn)入直播頁面

　這是全球首場葡萄酒大師的直播！在跟著大師學(xué)品酒的過程中，大家不僅可以面對面看顏值聽實(shí)力，還可以隨時(shí)提問，得到大師專業(yè)的解答！

一、金牌主講李志延——亞洲首位葡萄酒大師

圖片來源：www.jeanniecholee.com

李志延是何許人也？李志延出生于韓國，擁有美國哈佛大學(xué)碩士學(xué)位，于2008年成為亞洲首位葡萄酒大師。

　　她是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，是《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒雜志的特約編輯。

　　她是香港理工大學(xué)（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，是英國葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)（Wine and Spirits Education Trust）以及美國葡萄酒教育家協(xié)會(huì)（US Society of Wine Educators）的認(rèn)證教授。她所著的《東膳西釀》（Asian Palate）和《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)……

　　自李志延擔(dān)任紅酒世界葡萄酒顧問以來，小編也與她相識將近一年了：第一次見面便為她知性優(yōu)雅的外在和一口流利的美式英語所驚艷，后又逐漸因其淵博的學(xué)識和獨(dú)特的人格魅力而傾倒。她的演講也是邏輯清晰、知識豐富而又不失幽默風(fēng)趣，借用一位朋友的評價(jià)：即使是一個(gè)很小的話題，她也能讓你沉浸其中而注意不到時(shí)間的流逝。

　　二、如何定義一款好酒，與大師探討酒界永恒話題

無論是對于葡萄酒菜鳥或是酒場老手，品酒過程中都會(huì)遇到一個(gè)亙古不變的問題：這款酒質(zhì)量怎么樣，這是不是一款好酒？

　　剛?cè)腴T的學(xué)習(xí)者或許對葡萄酒了解還不夠，對什么樣的酒才是好酒沒有形成明確的定義，看這場大師直播既可一睹大師風(fēng)采，又可以增長自己的見聞，加強(qiáng)對葡萄酒的理解；而酒場老手或已經(jīng)形成自己對葡萄酒的見解，聽聽大師對好酒的定義，可以看看自己和大師之間的差距，進(jìn)而尋求進(jìn)一步的提升。

　　三、與大師共賞名莊佳釀，女神和美酒的視聽盛宴

　　在此次紅酒世界攜手李志延為大家?guī)淼倪@場全球首次葡萄酒大師直播中，李志延將會(huì)現(xiàn)場品鑒4款名莊佳釀，寓知識于美酒之中，讓大家在美酒和知識的盛宴中加深對葡萄酒的理解。

　　1. 2013年吉瑪克酒莊卓高（伯恩）白葡萄酒

2013 Domaine Guillemard-Clerc Chaume Gaufriot, Beaune, France

這款白葡萄酒呈明亮的檸檬黃色澤，含香草、洋槐蜂蜜和礦物質(zhì)的味道，口感圓潤，酸度活潑，適飲溫度為12-13℃，適合與素菜漢堡和魚肉砂鍋等搭配佐餐。

　　2. 2008年克洛斯酒莊香碧夢（伯恩一級園）紅葡萄酒

2008 Domaine des Clos Champs Pimont, Beaune 1er Cru, France

這款酒呈寶石紅色，酒體豐滿，口感凝練，擁有很好的結(jié)構(gòu)，散發(fā)著豐沛的果味，層次復(fù)雜，單寧精細(xì)，有淡淡的香草和木頭風(fēng)味，帶有些許葡萄的味道。葡萄樹種植在侏羅紀(jì)土壤上，出產(chǎn)的黑皮諾口感精細(xì)，酸度適中。

　　3. 2011年寶佳麗酒莊紅葡萄酒

2011 Chateau Meric, Medoc, France

這款酒呈寶石紅色，散發(fā)著水果的細(xì)致芳香，帶有櫻桃和李子干的味道，單寧突出，余味悠長，十分易飲，與波爾多其他紅葡萄酒略顯不同。酒莊葡萄園的土壤主要由砂質(zhì)礫石（表）和加龍河礫石（底）構(gòu)成，這種土壤構(gòu)成賦予了葡萄酒精致、順滑、味道豐富的個(gè)性。

　　4. 2012年博塞貝戈酒莊紅葡萄酒

2012 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

這款紅葡萄酒是圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級B等酒莊博塞貝戈酒莊的正牌酒，酒體中等偏豐滿，口感圓潤，十分優(yōu)雅，帶有濃郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的味道，結(jié)構(gòu)均衡，余味悠長，適合與紅肉、烤肉和濃郁度匹配的奶酪搭配佐餐。

　　在這場直播有優(yōu)雅知性的葡萄酒大師李志延、有大師關(guān)于葡萄酒的獨(dú)特見解以及有4款名莊佳釀。還等什么？趕緊戳我們的直播鏈接進(jìn)行觀看，和葡萄酒大師兼女神的李志延“對話”吧。本次直播11：00準(zhǔn)時(shí)開始、11:40落幕。短短的40分鐘干不了多少活，做不了多少工作，不如拿出40分鐘的間隙，讓自己休息一下，跟隨紅酒世界和葡萄酒大師李志延一起暢游葡萄酒世界，學(xué)習(xí)如何定義一款好酒，隨女神一起享受這場知識和美酒的盛宴。

　　另外，除了直播，12月13日（明天）下午還有我們的VIP客戶福利：我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了5款來自波爾多的美酒，邀請紅酒世界的VIP客戶免費(fèi)來參與葡萄酒大師班，與李志延面對面交流！受到邀請的伙伴們一定要記得約起來！