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詹姆斯·薩克林贊譽2015年為不可思議的年份

Suckling Bills 2015 a “Fantastic Year”
2016年3月25日 15:30:47    紅酒世界網
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摘要: 著名酒評家詹姆斯·薩克林在日前接受采訪,稱2015年份極為優(yōu)秀,甚至可以用“不可思議”來形容。
ABSTRACT: Critic James Suckling has revealed his first thoughts on Bordeaux’s 2015 vintage and reports that it “is indeed a fantastic year”.

2016年3月19日,著名酒評家詹姆斯·薩克林(James Suckling)在其個人網站發(fā)表關于最近品鑒2015年份酒款的文章,在已經品鑒了100款葡萄酒之后,他表示接下來仍有500到600款的葡萄酒需要品鑒。

在這次品鑒中,除了許多品質卓越的紅葡萄酒讓他印象深刻之外,白葡萄酒的表現(xiàn)也極為優(yōu)秀,薩克林先生表示這些白葡萄酒風格大膽張揚,口感豐富強勁,果味濃郁迷人,同時還展現(xiàn)出清新活力的氣質。

詹姆斯·薩克林贊譽2015年為不可思議的年份

圖片來源:www.jamessuckling.com

當談及2015年與千禧年以來的年份對比時,他表示:“2015年與2000年以來的年份比較起來十分困難,因為當中的優(yōu)秀年份在葡萄酒上都展現(xiàn)出了不一樣的特質。而說到2015年份的葡萄酒,它們在口感、單寧和結構上的表現(xiàn)可能不如2010、2009年份,但是與2005年份、2000年份比起來,2015年份的表現(xiàn)則更為優(yōu)秀。

他還提到,影響年份品質高低的因素有很多,例如2015年許多酒農都開始運用不同的種植技術,這對葡萄的品質有著至關重要的影響。另外降雨量也是值得關注的一點,2015年9月份,波爾多(Bordeaux)地區(qū)的幾場大雨幾乎預示了2015年會成為一個讓人感到不可思議的年份。

他總結道:“到目前為止,我所品嘗過的一些2015年份的葡萄酒都已經開始展現(xiàn)出平衡的質感和豐富復雜的風味。在未來的一些年里,這些葡萄酒肯定能為大家?guī)砀嗟捏@喜。(編譯/Johnny)

原文作者: Rachel England      載自: Wine Investment
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