異常氣候打亂葡萄酒世界格局

　　葡萄與葡萄酒國際組織（OIV）昨日公布的數(shù)據(jù)表明，2014年的葡萄酒產(chǎn)量可能會比2013年降低6％，不過這一信號也表明世界葡萄酒生產(chǎn)回歸到平均水平。

 

 

　　世界葡萄酒總產(chǎn)量的百分之八十來自于排名前十的國家。前三名的產(chǎn)量占到了驚人的47％，主要是在歐洲國家，其它國家都在新世界。不過德國是個例外，只占到了第10位。

 

　　意大利由于今年夏季的惡劣天氣導(dǎo)致產(chǎn)量下降，使該國自2011年以來首次屈居于法國之后，成為第二名。西班牙繼續(xù)保持第三的位置，與2013年的平均生產(chǎn)量持平。

 

　　法國今年的表現(xiàn)不錯，畢竟之前的兩年法國經(jīng)歷了葡萄開花時節(jié)的惡劣天氣。今年的預(yù)計產(chǎn)量為46.2億升。這也意味著，2014年全球每賣出10瓶葡萄酒，其中就有1.7瓶來自法國。

 

　　歐洲其他產(chǎn)酒國的情況有喜有憂。德國的產(chǎn)量比去年增長16％；匈牙利產(chǎn)量保持穩(wěn)定；東歐的葡萄酒生產(chǎn)國由于惡劣的天氣條件，產(chǎn)量都有所下降。保加利亞、羅馬尼亞和斯洛伐克分別下降了30％、20％和16％。

 

　　作為世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國，美國連續(xù)第三年獲得葡萄豐收，今年的產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)22.5億升。

 

　　阿根廷、澳大利亞和南非分列五、六、八位，它們的產(chǎn)量都略有增加。排名第九的智利產(chǎn)量有明顯下降，比2013年下降了22％，主要原因是春季霜凍侵害了早熟的白葡萄品種，特別是長相思（Sauvignon Blanc）。不過智利葡萄酒協(xié)會的負(fù)責(zé)人克勞迪奧·西爾維蒂（Claudio Cilveti）上個月在倫敦說起這件事的時候顯得并不很在意，他認(rèn)為智利前兩年產(chǎn)量過高，如今只是回歸正常的水平。

 

　　前十名之外，產(chǎn)量增加最明顯的是新西蘭，該國連續(xù)第二年達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量。2013年，其產(chǎn)量是2.5億升，2014年增長了29％，達(dá)到了3.2億升，目前排名第13位，首次超越了希臘和巴西。

 

　　中國今年的葡萄酒產(chǎn)量目前還未知，因為該國尚未提交數(shù)據(jù)給OIV，中國目前在排名上顯示為第七位，僅次于澳大利亞，但領(lǐng)先南非。

 

　　2014年全球葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計為271億升，全球消費量預(yù)計為243億升，屬于穩(wěn)定的水平。OIV認(rèn)為產(chǎn)量有盈余是好事，多出來的酒可以生產(chǎn)白蘭地、苦艾酒和醋。

 

　　2014年世界葡萄酒排名如下：

 

　　1. 法國

　　2. 意大利

　　3. 西班牙

　　4. 美國

　　5. 阿根廷

　　6. 澳大利亞

　　7. 中國

　　8. 南非

　　9. 智利

　　10. 德國

（編譯/Derek）