杰夫•奎尼(Gavin Quinney)是波爾多(Bordeaux)的外籍葡萄種植商和釀酒師,他認(rèn)為,盡管2014年對于波爾多來說不會(huì)是另外一個(gè)“世紀(jì)年份”,但是這一年可能“正好是波爾多所需的年份”。
伴隨著2014年9月20日即將開始的葡萄豐收季,波爾多部分地區(qū)的葡萄即將進(jìn)入采摘階段,“2014年年份好壞”也隨之引發(fā)眾議。外籍葡萄種植商和釀酒師杰夫•奎尼(Gavin Quinney)就此發(fā)表了自己的看法,“現(xiàn)在談?wù)撈咸丫频馁|(zhì)量還為時(shí)尚早,如果氣候條件一直很好,我們就能獲得理想的年份。”“2014年不一定是最好的年份,但肯定不會(huì)是小年份。”
上個(gè)月底,法國農(nóng)業(yè)部估測2014年波爾多葡萄產(chǎn)量將比2013年多52%,比過去5年的平均產(chǎn)量多8%??墒牵闶凵逃捎谀壳叭杂写罅康拇尕?,加之有所減退的需求量,他們更希望看到波爾多今年會(huì)有較低的產(chǎn)量。對于這一觀點(diǎn),奎尼并不認(rèn)同,他反駁道:“如果今年產(chǎn)量過低,想想看,那些波爾多特級酒莊釀造的酒該有多么貴!”同時(shí),他也很同情那些葡萄酒生產(chǎn)商,并對他們于2013年策劃的運(yùn)動(dòng)表示理解,“我沒想到他們會(huì)舉行這場運(yùn)動(dòng),畢竟葡萄酒也沒有多少利潤可言。”
提到2014年,奎尼認(rèn)為,“酒莊的莊主們還有最后一線希望,如果2014年是個(gè)好年份,并且葡萄酒確實(shí)能夠帶來些利潤的話。如果這些假設(shè)成立,這對波爾多而言是一次難得的機(jī)會(huì)。顯然就目前情況來看,獲得這個(gè)機(jī)會(huì)并不容易。”(編譯/Camille)