酒中加水也能帶來煙熏味？

據(jù)《每日郵報(bào)》稱，酒吧調(diào)酒師開始使用一種被稱為煙熏橡木水（Oak Smoked Water）的神水突出類似蘇格蘭威士忌的煙熏味或?yàn)橐苑丶訛榛频娘嬃腺x予橡木味。

　　該報(bào)特別指出的是，倫敦點(diǎn)心連鎖餐廳乒乓（Ping Pong）開始在一種新型的墨西哥胡椒雞尾酒（Jalapeno Cocktail）中使用此神水。

　　海倫夢（Halen Mon）公司生產(chǎn)的煙熏橡木水所用的原料是安格爾西海鹽（Anglesey Sea Salt）公司提供的自來水，這些水會是用橡木煙氣抽熏4天。

　　產(chǎn)品創(chuàng)始人艾莉森•里 -威爾遜（Alison Lea-Wilson）說：“這種水是純天然的，它嘗起來好像有熏烤的香氣，十分可口。”

　　除了調(diào)酒師，廚師也會使用這種神水茶烹飪菜肴。

　　目前，在哈維•尼克斯（Harvey Nichols）百貨公司及海倫夢的官網(wǎng)halenmon.com上均有150毫升裝的煙熏橡木水出售，售價(jià)為2.75磅。