在許多人的印象當(dāng)中，品麗珠多用于與其他葡萄品種混釀以增添風(fēng)味。但其實(shí)，單獨(dú)采用品麗珠釀造的葡萄酒也可以很出色。閱讀全文>>

相比起法國(guó)和意大利等葡萄酒大國(guó)，現(xiàn)代希臘葡萄酒似乎并不那么出名；而實(shí)際上，希臘出產(chǎn)的葡萄酒價(jià)格親民，風(fēng)格清新，易于飲用，非常值得一試。今天，就讓我們從A到Z，仔細(xì)看看這個(gè)古老的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)。閱讀全文>>

聞一聞你手中的紅葡萄酒，你能感受到黑醋栗或是紫羅蘭的香氣么？黑醋栗和紫羅蘭是紅葡萄酒中比較常見的兩種香氣，來看看都有哪些葡萄酒會(huì)帶有這兩種香氣吧！閱讀全文>>

我們經(jīng)常會(huì)在酒評(píng)中見到“味道”、“香氣”和“風(fēng)味”這三個(gè)詞語，然而三者間的區(qū)別與聯(lián)系你真的清楚么？讓小編帶你了解一下吧！閱讀全文>>

舊世界產(chǎn)酒國(guó)有很多名酒，它們不僅有品質(zhì)，而且有歷史、有故事，巴羅洛就是其中之一。閱讀全文>>

萬圣節(jié)又到了！不止孩子們，酒莊也想湊熱鬧！它們帶著自己的鬼故事，與你一起玩轉(zhuǎn)萬圣節(jié)！閱讀全文>>

一款酒看上去清澈明亮，但是可能聞起來是有缺陷的，所以某些香氣可以作為判斷葡萄酒是否被損壞的依據(jù)。本文將介紹葡萄酒最常見的6種缺陷。閱讀全文>>

軒尼詩自成立以來，一直以其精益求精的專業(yè)精神和百年如一日的卓越品質(zhì)獨(dú)占干邑界鰲頭，本文將從其品牌歷史、釀造工藝、代表性酒款和品飲方式4個(gè)方面為您揭示這一品牌的獨(dú)特魅力。閱讀全文>>

釀酒師二代奇亞拉·波西和瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛在時(shí)代面前做出了不同的選擇。然而不論是選擇傳承還是革新，時(shí)間對(duì)于她們的選擇都給出了答案。閱讀全文>>

在葡萄酒的釀造中，橡木桶起到十分關(guān)鍵的作用。為了讓葡萄酒的風(fēng)味更加有層次感，釀酒師們會(huì)選擇使用橡木桶進(jìn)行發(fā)酵和陳年，以獲得烘烤和香料等風(fēng)味。那么，橡木桶是如何制作出來的呢？閱讀全文>>