迪雅曼酒莊：從土地守護神，尋求與藝術(shù)對話

 “在這顆樹中，不斷裂變的鏡子包含萬物。而在這棵樹的周圍，它又可以一木成林，展現(xiàn)無限潛力?！?nbsp;

——米開朗基羅·皮斯特萊托（Michelangelo Pistoletto）

圖片來源：www.castellodiama.com

進入迪雅曼酒莊（Castello di Ama）古老地窖的主入口，我們可以看到一根巨大的樹干矗立在樓梯的盡頭。在圓形樹干的中央，有一條巨大的裂縫，一面以不同角度切割的鏡子鑲嵌其中，以產(chǎn)生不同的折射圖像。這個獨特的樹干便是米開朗基羅·皮斯特萊托為“迪雅曼酒莊當(dāng)代藝術(shù)”（Castello di Ama for Contemporary Art）項目設(shè)計的作品。 

圖片來源：www.castellodiama.com 

迪雅曼酒莊坐落于意大利托斯卡納（Tuscany）的一個古老村莊——雅曼村（Ama）。酒莊曾被意大利知名媒體大紅蝦（Gambero Rosso）評為“年度最佳酒莊”，出品的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異，不僅多次獲得知名酒評家和媒體的高分好評，其2010年份的圣洛倫經(jīng)典基安帝特級精選葡萄酒（San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione）還曾被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評為其2014年百大葡萄酒榜單的第六名。

酒莊于1999年啟動“迪雅曼酒莊當(dāng)代藝術(shù)”項目，向世界各地的藝術(shù)家發(fā)出邀請，根據(jù)酒莊的理念和雅曼村的文化底蘊及特點，創(chuàng)作充滿想象的藝術(shù)作品，讓酒莊成為一個戶外藝術(shù)寶庫。在迪雅曼看來，酒莊所在的這片土地有著和藝術(shù)家對話、觸及他們感知的能力，同時酒莊還希望通過“土地守護神（Genuis Loci）”的概念，來打開知識的視野，重新連接過去和未來。

圖片來源：www.castellodiama.com 

“Genius（守護神）”最初是指古希臘神話中的一位神祗，他既可以代表萬物眾生，也擁有創(chuàng)造萬物的能力。而隨著時間的演變，“Genius”一詞還衍生出了“天才”的意思。古羅馬神學(xué)家圣奧古斯丁（St. Augustine，代表著有《懺悔錄》等）將“Genius”定義為擁有“發(fā)明性和創(chuàng)造性才能”的人。之后，德國古典哲學(xué)創(chuàng)始人康德（Kant）在他的著作《判斷力批判》（Critique of Judgment）中將這一含義延伸，給出一個更為詳細的定義：擁有“發(fā)現(xiàn)才能”的人。天才有發(fā)現(xiàn)新事物的潛能：他不一定要熟知萬象，但他必須能夠創(chuàng)造出一些高超的東西，供所有人參考?？偠灾?，“天才”是指那些被大自然賦予獨創(chuàng)事物能力的人。而在“Genius”一詞后加上“Loci”，就是指某個特定地方的守護神，對于酒莊來說便是酒莊所在地的“土地守護神”。

迪雅曼酒莊葡萄園（圖片來源：www.castellodiama.com）

另一方面，“風(fēng)土（Terroir）”是釀酒學(xué)中用來定義葡萄酒獨特性的術(shù)語。風(fēng)土三要素——土壤、氣候和葡萄品種就像是一個三角結(jié)構(gòu)，而人位于中心的位置，它們一同作用才能打造出美酒佳釀。不過，并不是所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都具備良好的風(fēng)土條件，而一座沒有風(fēng)土的葡萄園就像一座缺失神圣之感的教堂：看似不缺一物，實則丟失了靈魂。

2013年迪雅曼酒莊卡蘇亞經(jīng)典基安帝特級精選紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買） 

在迪雅曼，聆聽酒莊的故事，呼吸古老村莊的空氣，品嘗這里的美酒：這是酒莊介紹自己的最好方式。而在酒莊的藝術(shù)項目中，藝術(shù)家們從土地守護神的概念中汲取營養(yǎng)（復(fù)古派藝術(shù)家從祭壇畫作中獲取靈感，現(xiàn)代派藝術(shù)家則從現(xiàn)存的環(huán)境中獲得靈感），最終為這里創(chuàng)造出一些精湛的、不可復(fù)制的、別具一格的作品，就像是釀酒師與這片土地的風(fēng)土共同協(xié)作最終釀出美酒佳釀一樣。

目前，酒莊已邀請丹尼爾·布倫（Daniel Buren）、朱利奧·保里尼（Giulio Paolini）、肯德爾·吉爾斯（Kendell Geers）、安尼什·卡普爾（Anish Kapoor）以及李禹煥（Lee Ufan）等多位藝術(shù)家創(chuàng)作藝術(shù)作品。在未來，我們也期待有更多精彩絕倫的創(chuàng)作來詮釋這片風(fēng)土的美妙故事，訴說迪雅曼的風(fēng)彩。（編譯/Daisy）