關于酒體輕盈的葡萄酒，你知道多少？

酒體輕盈、風格優(yōu)雅的葡萄酒常常令人心曠神怡，神清氣爽。那么這種類型的葡萄酒一般產(chǎn)自哪些產(chǎn)區(qū)和品種呢？通過下面的小測，你便會知曉。

1. 以下哪一個品種所釀制的葡萄酒酒體比較輕盈？

A. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

B. 黑皮諾（Pinot Noir）

C. 梅洛（Merlot）

D. 西拉（Syrah）

2. 酒體輕盈的紅葡萄酒的侍酒溫度與酒體飽滿的紅葡萄酒不同，通常是在什么范圍？

A. 高于室溫

B. 低于室溫

C. 在10℃以下

D. 任意溫度

3. 以下幾種托斯卡納（Tuscan）葡萄酒都是由桑嬌維塞（Sangiovese）釀制，哪一種擁有最輕盈的酒體？

A. 布魯奈羅-蒙塔希諾（Brunello di Montalcino）

B. 高貴蒙特布查諾（Vino Nobile di Montepulciano）

C. 基安帝（Chianti）

D. 經(jīng)典基安帝珍藏（Chianti Classico Riserva）

4. 德國哪一個產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的雷司令（Riesling）酒體最輕盈？

A. 法爾茲（Pfalz）

B. 萊茵高（Rheingau）

C. 萊茵黑森（Rheinhessen）

D. 摩澤爾（Mosel）

5. 以下哪個地方采用二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）釀制出酒體輕盈的紅葡萄酒？

A. 熱夫雷-香貝丹（Gevrey Chambertin）

B. 瑪歌（Margaux）

C. 盧瓦爾河谷（Loire Valley）

D. 博若萊（Beaujolais）

6. 以下哪種葡萄酒酒體最為輕盈？

A. 多姿桃（Dolcetto）

B. 巴貝拉（Barbera）

C. 巴羅洛（Barolo）

D. 巴巴萊斯科（Barbaresco）

7. 在法國，除了博若萊，還有哪個產(chǎn)區(qū)也采用佳美（Gamay）來釀制酒體輕盈的紅葡萄酒？

A. 北羅訥（Northern Rhone）

B. 南羅訥（Southern Rhone）

C. 盧瓦爾河谷

D. 波爾多（Bordeaux）

8. 勃艮第（Burgundy）的沃爾奈村（Volnay）所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒是世界上最精致優(yōu)雅、酒體最輕盈的黑皮諾葡萄酒的代表。請問以下哪個葡萄園不是位于該村？

A. 公爵園（Clos des Ducs）

B. 羅巴德園（Robardelle）

C. 蔚蔻園（Les Vercots）

D. 吉戈特園（La Gigotte）

參考答案：

1. B

赤霞珠、梅洛和西拉等品種釀造的葡萄酒酒體中等至飽滿，而黑皮諾葡萄酒通常顏色較淺，酒體輕盈或適中。

2. B

酒體輕盈、果味濃郁的紅葡萄酒的侍酒溫度要比室溫低，13℃為宜。

3. C

與經(jīng)典基安帝不同，普通的基安帝葡萄酒可在收獲年份的第二年3月上市，也就是說釀造過程達6個月即可，所以這種葡萄酒酸度較高，口感輕盈。

4. D

摩澤爾被認為是表現(xiàn)最為出色的雷司令產(chǎn)區(qū)，它所出產(chǎn)的雷司令葡萄酒是德國所有產(chǎn)區(qū)中酒體最為輕盈的，且口感細膩，風味復雜。

5. D

博若萊產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒由100%的佳美運用二氧化碳浸漬法釀制而成，其單寧輕柔，果香豐富，酒體輕盈。

6. A

多姿桃原產(chǎn)自意大利，這種葡萄酒常展現(xiàn)豐富的果香、圓潤的口感以及輕盈的酒體。

7. C

在盧瓦爾河谷，除了品麗珠（Cabernet Franc）和黑皮諾以外，佳美也占據(jù)了重要的位置。這里的佳美葡萄酒果味濃郁，口感清新。

8. C

蔚蔻園位于科爾登（Corton），不是位于沃爾奈。（文/Shirley）