12步教你成為葡萄酒行家

你想成為一名葡萄酒行家嗎？看過以下的內(nèi)容，你就可以在無需成為釀酒師或自建酒窖的情況下順利完成此任務(wù)并嘗到多種精品酒款了。

　　1、獲取葡萄酒專業(yè)人士發(fā)出的信息

閱讀有關(guān)葡萄酒的書籍和博客，購買葡萄酒指南，訂閱葡萄酒雜志。

　　2、去葡萄酒商店購買葡萄酒，并聽取專業(yè)店員的推薦

可以挑選那些品評文章提到的酒款，獲獎酒款或在專業(yè)雜志中排名較高的葡萄酒。如果某商店在舉行樣酒品鑒會，就最好不要錯過。

　　3、參加當(dāng)?shù)嘏e行的葡萄酒品鑒會或鑒賞課程

有些成人教育學(xué)校、釀酒學(xué)院或高級餐廳會定期舉辦類似的活動。

　　4、加入葡萄酒興趣組織，與成員分享葡萄酒的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)

5、走訪酒商

通過走訪酒商，你會了解到葡萄是如何長成的，以及這些葡萄是經(jīng)過怎樣的程序才最終成為可以讓人們飲用的葡萄酒的。

　　6、購買能與所享用美食搭配的酒品

7、適當(dāng)嘗試下起泡葡萄酒、冰葡萄酒以及甜酒

可以品嘗來自不同國家和地區(qū)的葡萄酒，比新西蘭和英國的葡萄酒，或來自南達(dá)科塔州和愛達(dá)荷州的此類葡萄酒。

　　8、了解不同的葡萄品種

一般來說，精品葡萄酒都主要是用原產(chǎn)自法國的（國際）葡萄品種釀制而成的，但如今，越來越多的葡萄品種也開始用來廣泛地釀制葡萄酒了。

　　9、訂閱免費(fèi)實(shí)用的在線葡萄酒資訊

10、在當(dāng)?shù)卣乙患移咸丫茖W(xué)校

多數(shù)學(xué)校都會舉辦葡萄酒相關(guān)的講座或品鑒會，你可以斟酌參加。

　　11、可舉辦一場非正式的自帶酒品品鑒會

每個人都帶上一瓶不同的葡萄酒，你就能一次品嘗到不同的葡萄酒品，即可用最少的錢品嘗到最多的酒款。

　　12、在家自制葡萄酒

市面上有專門的入門套件可以讓人們自制葡萄酒。在此過程中，你可以結(jié)合理論知識掌握發(fā)酵、澄清以及控制橡木風(fēng)味的知識和技能。需要注意的是，葡萄酒的味道在發(fā)酵開始的幾個月時會變化較快。