《A Year of Wine》這本書的作者科爾曼(Colman)說:“往往我們在喝葡萄酒的時(shí)候,環(huán)境因素最容易被大家所低估。”其實(shí),在哪里喝酒,和哪些人喝,什么時(shí)候喝,喝的時(shí)候搭配什么菜肴、葡萄酒的酒齡怎樣、喝酒人的年齡是多少等等,這些通通都會影響我們對要飲用葡萄酒的印象。”因此,喝酒的場合和環(huán)境是非常重要的。在不同的場合要飲用不同的葡萄酒,這樣才能最大限度地發(fā)揮它的作用。下面我們就說說在特定的場景下該飲用哪種酒款。
一、第一次約會的時(shí)候
品嘗什么類型的美酒:為了使第一次約會成為以后長久發(fā)展的契機(jī),你可以嘗試一款自己真正喜歡的葡萄酒。如果對方剛好也喜歡這款酒,那就再好不過了。如果對方表示不喜歡,那么這款酒還能成為你比較擅長的一個(gè)話題,你可以借此告訴對方你對葡萄酒的看法和喜好。如果你沒有特別喜歡的葡萄酒,你可以選擇一款起泡酒,如法國的杜洛兒干型香檳(Duval-Leroy Brut NV),又或者是意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒,這些酒都可以幫你營造一種浪漫的約會氛圍。
為什么要選擇這種類型的美酒:香檳對營造浪漫氛圍和提升自己的品味有一定的幫助。
二、在周年紀(jì)念日的時(shí)候
品嘗什么類型的美酒:在結(jié)婚紀(jì)念日的時(shí)候,你可以選擇一瓶黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒。這種葡萄酒質(zhì)地優(yōu)雅細(xì)膩,能夠攝人心魂,是很多女性的最愛。你可以嘗試著飲用2009年克里斯頓杰弗遜山黑皮諾葡萄酒(Cristom, Mt. Jefferson, Willamette Valley 2009),又或者是沙龍帝皇干型桃紅香檳(Billecart Salmon brut NV rose)(是由黑皮諾釀造而成)。
為什么選擇這種類型的美酒:黑皮諾極具女性的魅力。
三、大家一起看球賽的時(shí)候
品嘗什么類型的美酒:觀看球賽的時(shí)候,來上一款山脊酒莊的三谷干紅葡萄酒是最好的選擇。另外,也可以來一瓶起泡酒,如果自己支持的球隊(duì)獲得了勝利,這時(shí)就打開手中的起泡酒,熱烈地感受一下它所帶來的刺激感吧。
為什么選擇這種類型的美酒:一般來說,大多數(shù)人在看比賽的時(shí)候都會選擇啤酒,但是在觀看足球比賽的時(shí)候,喝紅葡萄酒搭配香煙和撲克是最好的選擇。
四、和家人度假的時(shí)候
品嘗什么類型的美酒:一般來說,假期是放松和歡慶的日子,這時(shí)你可以選擇品嘗一下羅訥河谷用歌海娜混釀的紅葡萄酒。但是,如果家庭成員中有人想品嘗好酒的話,還可以去品嘗一下意大利普達(dá)托尼(Produttori del Barbaresco)的葡萄酒,那些葡萄酒都是用內(nèi)比奧羅釀成的。
為什么選擇這種類型的美酒:因?yàn)橛闪_訥河谷歌海娜混釀的紅葡萄酒非常美味,正好可以搭配假期輕松愉快的氛圍。此外,品嘗內(nèi)比奧羅這種稀有葡萄釀造的美酒,會給親朋好友留下深刻的印象。
五、新年前夜的時(shí)候
品嘗什么類型的美酒:起泡酒無論是情侶的第一次約會,還是新年前夜品嘗,都是一個(gè)很棒的選擇。如果要選擇經(jīng)典款的起泡酒,可以選擇路易王妃特級干型香檳,但是如果你要選擇新款香檳可以選擇直接去酒莊購買,例如我們可以去品嘗布夏爾公爵酒莊(Cedric Bouchard)的香檳,它不僅可以讓你品嘗到物美價(jià)廉的美酒,而且還能讓你體會到走在時(shí)尚前端的感覺。
為什么選擇這種類型的美酒:在特殊的節(jié)日里,挑選正確的葡萄酒就顯得意義非凡。但是如果在特殊節(jié)日里,我們挑選葡萄酒還是遵循傳統(tǒng)路線的話,那么我們挑選葡萄酒就變得簡單多了。