啤酒：10種讓人意想不到的妙用

不言而喻，啤酒或葡萄酒都是用來飲用的，但當(dāng)一瓶葡萄酒或啤酒喝不完時(shí)，剩下的部分該怎么辦呢？很多人會(huì)將其無情地倒掉，盡管可能會(huì)略感惋惜；也有人會(huì)將其放置一段時(shí)間，直至變質(zhì)了才理所當(dāng)然地倒掉。對于喝剩的啤酒或葡萄酒，難道除了倒掉就沒有任何利用的價(jià)值嗎？本文將為您揭開啤酒飲用背后隱藏的10種讓人意想不到的妙方。

1、啤酒烤雞

這是常見的最簡單的菜譜之一。把啤酒罐的蓋子完全打開，將雞直立著放在啤酒罐內(nèi)，雞脖子插入到啤酒罐內(nèi)，并將啤酒罐直立起來放在燒烤架上烤。當(dāng)烤雞的時(shí)候，啤酒也在加熱，并給雞肉添加微妙的風(fēng)味。等到雞肉散發(fā)出美妙的香味時(shí)，啤酒燒烤雞就做好了。當(dāng)然，在進(jìn)行燒烤前，還可以在雞肉上涂抹上一點(diǎn)橄欖油和食鹽，喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)辣椒。

　　需要注意的是啤酒的份量不可過多，所以在烤啤酒雞時(shí)，需要先喝掉半罐啤酒，再蓋上蓋子在烤架上烤15分鐘左右就可以了，或者等雞胸肉內(nèi)部溫度達(dá)到約74°C，雞腿約83°C（或者用餐刀刺穿雞身能看到里面的汁液往外流）時(shí)，啤酒烤雞就做好了。

　　2、充當(dāng)膨松劑做糊醬

做糊醬時(shí)，我們往往會(huì)添加發(fā)酵粉作為膨松劑，其實(shí)啤酒中的氣泡以及酵母也可以起到膨松的作用。因此，做糊醬時(shí)，可以先在碗里放一杯半面粉和半茶匙食鹽，然后倒入1 罐12盎司啤酒攪拌。如果糊醬太厚了，可以多加點(diǎn)啤酒，要是太薄了，可以加少量面粉。用這個(gè)糊醬和魚，味道相當(dāng)美妙。

　　3、純天然“洗發(fā)水”

啤酒“洗發(fā)水”可以讓頭發(fā)洗完后變得更有光澤，更柔順。比起在店里買到的那些添加了不少化學(xué)成分的洗發(fā)劑，啤酒洗發(fā)水更天然。使用時(shí)，用1罐啤酒加入1個(gè)生雞蛋混合，就可以當(dāng)作日常使用的洗發(fā)水一樣使用。在以前，用生雞蛋洗頭發(fā)都是相當(dāng)平常的事，它不含任何化學(xué)成分。嘗試下這種洗發(fā)水，保證能給您帶來不一樣的驚喜。需要注意的是，這種啤酒洗發(fā)水在幾天內(nèi)沒用完就會(huì)變質(zhì)。另外，您還可以將其當(dāng)成護(hù)發(fā)素來使用?！?br />
　　4、啤酒可防御蜜蜂攻擊

啤酒能吸引住黃蜂和蜜蜂。當(dāng)在花園里燒烤時(shí)，放幾罐已開的啤酒在周邊，就可以將蜜蜂轉(zhuǎn)移到那邊，不致于人被蜜蜂蟄傷，這比花重血本去購買香茅油或蠟燭來防蜜蜂來得更有效，更經(jīng)濟(jì)。當(dāng)然，所放置的啤酒罐需要遠(yuǎn)離人群。

　　5、花園的“肥料”

啤酒中的酵母和其他提取物對植物的生長非常有益。當(dāng)您的啤酒沒喝完時(shí)，可以將其倒進(jìn)花園中。另外還需提防花園中的煙頭，有些植物對尼古丁提取物會(huì)上癮的，如果上癮后沒有繼續(xù)提供，或許價(jià)值連城的一棵植株就這樣被“扼殺”了。

　　6、天然的“除蟲劑”

鼻涕蟲是花園中讓人深惡痛絕的害蟲，尤其是如果您想在花園中種植農(nóng)作物時(shí)。與其在花園中使用像DDT這樣的化學(xué)物質(zhì)，倒不如在花園旁邊放上一小碟啤酒。鼻涕蟲會(huì)被啤酒的味道吸引去喝上一口，等喝醉了就倒在碟子中了。需要注意，每天所放的啤酒都要新鮮的才有效。如果這樣堅(jiān)持做，您會(huì)很幸運(yùn)地看到啤酒碟中盛滿了鼻涕蟲，而旁邊的卷心菜卻健健康康地成長。

　　7、制作啤酒腌肉

啤酒能夠做出非常出色的腌肉。不管您準(zhǔn)備的肉是怎么樣的，啤酒腌泡汁幾乎能腌制出各種風(fēng)格的腌肉。當(dāng)然，樂于冒險(xiǎn)的您也可以在啤酒中添加其他調(diào)料，如果醬等。較常見的添加料以豆豉和亞洲醬居多。如果您腌制的是豬肉，想最終腌制出的肉帶有糖醋味，您可以加入一些菠蘿醬、生姜等一起腌制。

　　8、家具“清潔劑”

啤酒是一種讓人意想不到的木質(zhì)家具清潔劑。拿來一罐啤酒，并在清潔布上倒上少量啤酒，然后擦拭木質(zhì)家具，等家具吹干后，您會(huì)為眼前煥然一新的明亮家具而興奮不已。

　　9、啤酒可以舒緩?fù)闯?/strong>