意大利釀酒先鋒利維奧·費(fèi)魯加逝世，享年102歲

意大利20世紀(jì)重要釀酒師之一、弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）大區(qū)規(guī)模最大的酒莊之一麗斐酒莊（Livio Felluga Winery）創(chuàng)始人——利維奧·費(fèi)魯加（Livio Felluga）于2016年12月21日晚逝世，享年102歲。利維奧的家人在舉行家庭私人葬禮后，于近日向媒體宣布了這一消息。

圖片來源：Livio Felluga

利維奧以其在二戰(zhàn)后重建弗留利葡萄酒聲譽(yù)方面做出的貢獻(xiàn)而聞名。弗留利地區(qū)擁有悠久的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史，然而在經(jīng)歷過兩次世界大戰(zhàn)的摧殘后，許多原本從事農(nóng)業(yè)者放棄了土地，選擇進(jìn)入工廠或是前往周邊城市謀求發(fā)展。出生于釀酒世家的利維奧卻在當(dāng)時意識到了當(dāng)?shù)乇换膹U的山坡葡萄園的巨大潛力。從20世紀(jì)50年代開始，他陸續(xù)購入葡萄園，進(jìn)行種植和釀造的試驗(yàn)和創(chuàng)新，并通過數(shù)十年的努力，將適應(yīng)弗留利風(fēng)土條件的本土品種弗留拉諾（Friulano）和國際品種長相思（Sauvignon Blanc）在當(dāng)?shù)赝茝V開來。曾經(jīng)以品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等紅葡萄酒為主導(dǎo)的弗留利葡萄酒業(yè)，因?yàn)榘灼咸丫贫僖淮螣òl(fā)生機(jī)。

　　“利維奧是一名偉大的釀酒師，”科魯塔酒莊（Colutta Winery）莊主、曾擔(dān)任弗留利地區(qū)種植者聯(lián)盟主席的喬治·科魯塔（Giorgio Colutta）在接受《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）記者采訪時表示，“但更重要的是，沒有他，就不會有今日蓬勃發(fā)展的弗留利葡萄酒。”

　　麗斐酒莊建立后，為了打開更廣闊的葡萄酒市場，利維奧別出心裁地在自家葡萄酒的酒標(biāo)上加入了酒莊所在地布拉扎諾（Brazzano）的地圖，并將當(dāng)?shù)仄咸褕@的位置在圖中一一標(biāo)示。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，麗斐酒莊如今坐擁近400英畝的葡萄園，每年使用自產(chǎn)葡萄和購入葡萄生產(chǎn)約800,000瓶葡萄酒。

作為弗留利地區(qū)最具影響力的釀酒師之一，利維奧生前常常鼓勵當(dāng)?shù)氐哪贻p一輩堅守自家土地，傳承釀酒習(xí)俗。為表彰其對當(dāng)?shù)仄咸丫茦I(yè)做出的貢獻(xiàn)，烏迪內(nèi)大學(xué)（Universita d’Udine）在2009年授予其釀酒學(xué)榮譽(yù)學(xué)位。（文/Aimee）