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在各種各樣的品鑒會上，如何尋覓到好酒？本文將借品醇客世界葡萄酒大獎賽著名評選員之口，為您破解好酒的“5大密碼”。閱讀全文>>

葡萄酒可以根據(jù)顏色、含糖量、二氧化碳壓力、采摘原料、特殊工藝等分為許多種不同的類型。這些類型彼此之間又有著千絲萬縷的聯(lián)系，你知道葡萄酒的類型到底是怎么劃分的嗎？想解開心中這個疑團，那趕快來…閱讀全文>>

在諸多酒評中，我們往往會看到某款葡萄酒帶有紅色水果香或是黑色水果香。那到底紅色或黑色水果香各對應(yīng)的是哪種葡萄酒呢？本文將帶你發(fā)現(xiàn)不同品種的葡萄酒中主要的紅色水果香和黑色水果香。閱讀全文>>

素以粉嫩嬌艷的色澤吸引眾人眼球的桃紅葡萄酒，其或深或淺的桃紅色背后更能透露出各種不同的風(fēng)味特征。那么，到底是什么賦予了桃紅葡萄酒這般誘人的色澤？是所釀造的葡萄，還是所采用的釀造方法？本文…閱讀全文>>

觀察白葡萄酒的顏色，我們不僅可以獲知酒齡、葡萄品種及產(chǎn)地等信息，還可以知道該款酒是否進行過橡木桶陳釀。一般來說，白葡萄酒的顏色會隨著陳年年份的增長變得越來越深。閱讀全文>>

在西班牙最重要的紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)——里奧哈，有哪些佳釀是不容錯過的呢？本文將為您推薦4款。閱讀全文>>

威士忌有各種各樣的喝法，可以單獨飲用，也可以混合其他飲料飲用，如加水、加冰、調(diào)成雞尾酒等。閱讀全文>>

據(jù)了解，在美國，每喝掉1瓶葡萄酒就至少有20瓶啤酒被消費掉?？梢姡矚g喝啤酒的人遠比喝紅酒的人多。然而，這些早已習(xí)慣各類啤酒口味的酒客們，如果要給他們配備一款與喜歡的啤酒口味相似的葡萄酒， 是…閱讀全文>>

本文將為您簡要介紹蘇格蘭威士忌的十大品牌的歷史及風(fēng)格特色，其中包括大摩、麥卡倫、大力斯、云頂?shù)戎考善放啤?a href="http://m.xxzwdq.com/culture/pj/20130508164250000" target="_blank" title="十大蘇格蘭威士忌品牌">閱讀全文>>

葡萄酒種類多如繁星，而酒體飽滿濃郁的紅葡萄酒在全球共有十余種，它們到底是哪些呢？此外，釀酒師的釀造工藝，包括對發(fā)酵過程，尤其是蘋果酸-乳酸轉(zhuǎn)化過程的控制，在橡木桶中陳釀時間的把握等都會影響…閱讀全文>>