波爾多酒莊：蘇玳品酒記錄

甜白葡萄酒是蘇玳產(chǎn)區(qū)的鎮(zhèn)區(qū)之寶，該產(chǎn)區(qū)諸多酒莊負(fù)責(zé)人都稱贊，2009年是最完美的年份之一，甚至有人認(rèn)為，2009年是蘇玳產(chǎn)區(qū)有史以來最偉大的一年。2009年的夏天，白天晴朗炎熱，夜晚清爽，非常有利于葡萄的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積聚。到了9月中旬，突如其來的降雨達(dá)到了45毫升，貴腐菌可以迅速完全地感染成熟的葡萄，這樣大部分葡萄的感染程度大致相同，多數(shù)酒莊只需要兩三次采收就可以完成采摘工作。2009年無(wú)論是從葡萄汁的糖分含量還是從葡萄酒的產(chǎn)量（25百升/公頃以上）上看，都是史無(wú)前例的高。2009年份的葡萄酒與1990年特別相似，但是，今年的葡萄酒更飽滿，特點(diǎn)更加鮮明突出，今年的葡萄酒已經(jīng)可以與1949年和1921年的甜白葡萄酒并駕齊驅(qū)了。

圖片來源：Chateau Guiraud

Chateau Raymond-Lafon
        產(chǎn)區(qū)：蘇玳，星級(jí)：★★★★★
       這款葡萄酒的品質(zhì)同一級(jí)酒莊的葡萄酒相比也毫不遜色，濃郁度高，充分地展示出葡萄園的風(fēng)土和偉大年份的特點(diǎn)。此款酒是該酒莊有史以來最好的，品質(zhì)相當(dāng)出色。（18.5分）

Chateau d’Yquem
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：蘇玳超一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★★
       這款葡萄酒是該酒莊的又一次完美表現(xiàn)，它具備了2009年不朽的酒體和誘人的風(fēng)味，絲毫沒有任何沉重感，口感純凈，再加上完美的質(zhì)地，簡(jiǎn)直太動(dòng)人心弦了！這款酒不僅僅具有經(jīng)典蘇玳甜白葡萄酒的特點(diǎn)，并顯現(xiàn)出一種極好的穩(wěn)定的新風(fēng)格：一如既往地醇厚，同時(shí)又完美地將該年份最好，最原汁原味的特質(zhì)輕松地展現(xiàn)出來。（19.5分）

Chateau Guiraud
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★★
       散發(fā)著純粹貴腐的香味（杏子和芒果），酒體豐滿，口感醇厚，絲滑柔順，非常優(yōu)美，余味悠長(zhǎng)，是該年份的經(jīng)典之作。這款葡萄酒與其他頂級(jí)酒莊葡萄酒品質(zhì)相比，相差無(wú)幾。（18.5分）

Chateau la Tour Blanche
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★★
       該酒不僅保持偉大年份的特點(diǎn)，更以一種非常特別、細(xì)致入微的元素來展現(xiàn)自己，余味中給人以升華之感。（19分）

Chateau Sigalas-Rabaud
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★★
       飄散著精細(xì)的杏香，擁有絲滑的質(zhì)地和完美的烤漿果風(fēng)味，余味悠長(zhǎng)，前途無(wú)量。（18.5分）

Chateau Suduiraut
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★★
       含有極好的果味，酒體高雅，平衡性良好，具有上乘的口感和余味，是一款精美釀制的酒。前途不可限量。這是自1899或1928年來最出色的葡萄酒。（19分）

Chateau Lamothe-Guignard
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       帶有經(jīng)典純正的杏子香，并顯現(xiàn)出很好的貴腐葡萄粒的果香，入口時(shí)有種牛奶糖的香味，在同類葡萄酒中口感精純，市場(chǎng)前景廣闊。（17分）

Chateau de Fargues
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，星級(jí)：★★★★
       帶有非常出色而濃郁的焦糖味，質(zhì)地優(yōu)良，重現(xiàn)了該產(chǎn)區(qū)2003年的葡萄酒風(fēng)格，高雅迷人，風(fēng)味持久，甜味與精良的水果酸味完美平衡。（18分）

Chateau Rieussec
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       層次復(fù)雜，酒體豐滿，與酒中高糖分相互平衡，這款佳釀至少需要再儲(chǔ)存十年，之后其魅力會(huì)充分釋放。（18分）

Chateau Lafaurie-Peyraguey
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       酒液的顏色同其他葡萄酒相比，顏色更加金黃，稍帶淡綠色，前途無(wú)限。（18分）

Chateau Rabaud-Promis
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       酒體豐滿，美味可口，該酒不像其他酒在橡木桶中培養(yǎng)的時(shí)間那么長(zhǎng)，酒中酸度頗高，這對(duì)于長(zhǎng)期的貯藏來說很有必要，余味悠長(zhǎng)，濃郁，頗具市場(chǎng)潛力。（17.5分）

Chateau d’Arche
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       口感淡雅純凈，擁有精美的羊脂香味和成熟貴腐葡萄酒的典型香氣，余味悠長(zhǎng)。雖然該酒并不像其他酒莊葡萄酒那樣富有層次，但仍是品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒之一。（16.5分）

Chateau Rayne Vigneau
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       該酒莊今年有了一個(gè)全新的釀造團(tuán)隊(duì)，采用出色的釀造技術(shù)，因而2009年的葡萄酒是非常特殊的。這是一款風(fēng)味豐富，酒體豐滿的葡萄酒，具有優(yōu)雅的頂級(jí)蘇玳葡萄酒特色，帶有橙子和葡萄的迷人香味，余味持久。（17.5分）

Chateau ClosHaut-Peyraguey
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：一級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★★
       芳香高雅，非常好地將偉大年份的特點(diǎn)展現(xiàn)出來，橙子和西柚的香味蓋過了白色水果的果香。（18分）

Chateau Lamothe
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★
       香味濃郁純正，帶有甜白葡萄酒經(jīng)典果香，具有良好的平衡性，前途無(wú)量。（16分）

Chateau Bastor-Lamontagne
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，星級(jí)：★★★
       具有成熟梨香，酒體豐滿，但口感缺少些圓潤(rùn)感，比大多數(shù)甜白葡萄酒口感更緊致，有些新鮮的酸味，純正平衡，但并不是2009年最原汁原味的風(fēng)格。（15.5分）

Chateau Filhot
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★
       這是該酒莊有史以來最好的期酒樣品，之前該酒曾因不平衡和差品質(zhì)而不受歡迎。該酒精良而濃郁的果味中顯現(xiàn)出風(fēng)格的變化，具有悠長(zhǎng)的杏的余味，濃郁而美味。（16分）

Chateau Romer du Hayot
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★
       長(zhǎng)相思的麝香類香味與新鮮白色水果的果香相互交融達(dá)到完美平衡，酒體豐滿，口感優(yōu)雅，是迄今為止該品種最好的甜白葡萄酒。（16分）

Chateau de Malle
       產(chǎn)區(qū)：蘇玳，酒莊等級(jí)：列級(jí)酒莊，星級(jí)：★★★
       這款貴腐葡萄酒特點(diǎn)并不明顯，相反帶有一絲苦味和很有趣的果味，裝瓶后品質(zhì)未知。（15分）

聲明：本品酒記錄是“紅酒世界網(wǎng)”（m.xxzwdq.com）根據(jù)《品醇客》（Decanter）發(fā)布的“波爾多期酒報(bào)告”編譯而成，排序、評(píng)分及等級(jí)皆未做更改。

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