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全球種植面積最廣的釀酒葡萄——紅葡萄篇

世界上有超過(guò)一萬(wàn)種可以用于釀酒的葡萄品種,那你知道種植面積名列前茅的紅葡萄品種是哪些嗎?閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-16閱讀次數(shù):2144次
葡萄酒為什么如此“酸

單寧是葡萄酒的骨架,而酸度可以說(shuō)是葡萄酒的靈魂,使得每一款酒都展現(xiàn)出活力和旺盛的生命力。深入了解葡萄酒,不妨從正確認(rèn)識(shí)它的酸度開(kāi)始吧!閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-15閱讀次數(shù):1398次
美妙多彩的羅訥河谷

羅訥河谷是法國(guó)第二大AOC葡萄酒產(chǎn)區(qū),其出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)格各異且廣受歡迎,這與該產(chǎn)區(qū)紛繁多樣的葡萄品種密不可分。閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-14閱讀次數(shù):1164次
還在羨慕“別人家的酒窖”?你也可以擁有!

不少葡萄酒愛(ài)好者都想擁有一方屬于自己的美酒天地,珍藏各種美酒,享受其中濃郁的酒香。其實(shí)要打造一個(gè)適宜葡萄酒儲(chǔ)存的藏酒空間大有學(xué)問(wèn),今天我們就來(lái)看看什么樣的環(huán)境才是葡萄酒的“安樂(lè)窩”。閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-13閱讀次數(shù):1599次
探尋葡萄酒中的胡椒風(fēng)味

葡萄酒中的胡椒風(fēng)味是葡萄酒香料氣息中最為典型的香氣之一,沁人心脾,美妙非凡。這一風(fēng)味從何而來(lái)?又常見(jiàn)于哪些葡萄品種中?本文將為你揭秘葡萄酒中的胡椒風(fēng)味。閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-12閱讀次數(shù):1356次
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餐酒搭配:從味覺(jué)出發(fā),探究基本步法

餐酒搭配看似復(fù)雜,葡萄酒和食物各自都有多樣的風(fēng)味,難有一個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)適用全部情形。但是只要理解了食物與葡萄酒之間如何相互影響,你會(huì)發(fā)現(xiàn)餐酒搭配萬(wàn)變不離其宗。今天,我們就以食物中的風(fēng)味對(duì)葡…閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-11閱讀次數(shù):1764次
冬日的第一杯阿瑪羅尼,你喝到了嗎?

寒冬已至,各位酒友是否還在尋找可供冬日享用的美酒?不如試試來(lái)自意大利的阿瑪羅尼吧!閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-10閱讀次數(shù):1549次
智利十大葡萄酒,你都知道嗎?

近日,葡萄酒搜索(Wine-Searcher)網(wǎng)站評(píng)出10大智利葡萄酒,你知道有哪些酒款上榜了嗎?閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-09閱讀次數(shù):7419次
帕克團(tuán)隊(duì)換帥,新任主編有何來(lái)歷?

近日,《葡萄酒倡導(dǎo)家》宣布喬·切爾文斯基成為其新任主編,威廉·凱利任副主編。閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-08閱讀次數(shù):1401次
“大雪”來(lái)襲,來(lái)杯“大酒”解鎖寒冬吧

北風(fēng)潛入悄無(wú)聲,未品濃秋已是冬。寒冬已至,何不邀上三兩好友,相聚一堂,圍爐宴飲,驅(qū)走身體的寒意呢?這時(shí)候,如果再來(lái)上一杯“大酒”,整個(gè)人仿若都置身于初冬的暖陽(yáng)中,溫暖愜意。那么,什么樣的葡萄酒可…閱讀全文>>

發(fā)表于:2021-12-07閱讀次數(shù):1241次
中國(guó)名莊匯
中國(guó)名莊匯

中國(guó)葡萄酒自古有之,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),伴隨著歷史朝代的更迭走過(guò)了幾千年的歷史春秋。中國(guó)葡萄… 【詳情】

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