葡萄酒愛好者朗格多克之旅的正確開啟方式

一提起法國南部，映入很多人腦海中的是浪漫的普羅旺斯（Provence），但是對(duì)于葡萄酒愛好者來說，有一個(gè)地方擁有更多的旅行多樣性，那就是朗格多克（Languedoc）。這是一個(gè)景色秀麗的地方，有著崎嶇的山丘，金色的海灘和覆雪的群山；這也是一個(gè)文化豐富的地方，有著獨(dú)特的地中海文化以及眾多充滿傳奇色彩和藝術(shù)魅力的名勝古跡。這里依山傍海，陽光明媚，一年中的日照天數(shù)達(dá)到300天。這里物產(chǎn)豐饒，擁有豐富而健康的食材。

當(dāng)我們查看地圖的時(shí)候，可能會(huì)有朗格多克的每個(gè)酒莊都相隔很近的感覺，然而肉眼距離往往帶有欺騙性，當(dāng)我們驅(qū)車從一個(gè)酒莊前往另一個(gè)酒莊的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不斷地沿著丘陵地帶蜿蜒前行，沿路景色壯麗，但是我們卻在路上耗費(fèi)了不少時(shí)間。為了讓這趟朗格多克葡萄酒之旅更加豐富，趕緊跟隨小編來探索最佳的路線吧。

　　1. 北上朗格多克

　　在朗格多克北部探訪的時(shí)候，首先要確定你想要拜訪的酒莊，根據(jù)酒莊所在地選擇居住的酒店，這樣才能保證有足夠的時(shí)間去酒莊品酒而非一直耗費(fèi)時(shí)間在路上。位于蒙彼利埃（Montpellier）的維尚地區(qū)酒店 （Domaine de Verchant）就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。酒店距離拉爾扎克特愛絲（Terrasses du Larzac）法定產(chǎn)區(qū)和圣盧山（Pic-St-Loup）產(chǎn)區(qū)只有很短的駕駛距離，同時(shí)也靠近圣-吉揚(yáng)-勒德塞爾（Saint-Guilhem-le-Desert）的山頂小鎮(zhèn)，這個(gè)小鎮(zhèn)號(hào)稱是法國最美的村莊之一。

而如果你的目的地是圣芝尼安（St.Chinian）和或福熱爾（Faugeres）這些法定產(chǎn)區(qū)，那么你可以選擇居住在貝濟(jì)耶（Beziers）小鎮(zhèn)。貝濟(jì)耶小鎮(zhèn)除了靠近這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)以外，也臨近一些位于海岸帶的產(chǎn)區(qū)如貝普狄賓納（Picpoul de Pinet）產(chǎn)區(qū)。貝濟(jì)耶同時(shí)也是海洋和海鮮愛好者的天堂，如果你熱愛海洋和海鮮，那么你一定要空出一點(diǎn)時(shí)間在海岸邊享受這些美食和美景。貝濟(jì)耶小鎮(zhèn)有一家非常有名的餐廳——章魚餐廳（Restaurant Octopus），在該餐廳用餐時(shí)，餐廳的米其林星級(jí)大廚法比安·勒菲弗（Fabien Lefebvre）會(huì)根據(jù)來賓的喜好挑選當(dāng)季的新鮮食材制作出精美的餐點(diǎn)，用于搭配合適的葡萄酒，極大地滿足了葡萄酒愛好者們的味蕾。

2. 玩轉(zhuǎn)中心地帶

　　在探訪朗格多克中部的米內(nèi)瓦（Minervois）和卡巴爾岱（Cabardes）的時(shí)候，我們可以以卡爾卡松（Carcassonne）為中心點(diǎn)，在這里找一間酒店住下來。在朗格多克中心區(qū)域，除了可以享用到米其林餐廳的頂級(jí)餐點(diǎn)之外，這里還有一種富有地方特色的法餐可供選擇，那就是法國豆?fàn)F肉（Cassoulet），這道菜被稱為法國食物之王，品嘗時(shí)配以博若萊紅葡萄酒（Beaujolais）或品麗珠紅葡萄酒（Cabernet Franc），可謂人生一大美事！ 位于圣讓德米內(nèi)瓦（St Jean de Minervois）的舍農(nóng)索大學(xué)?？蜅＃↙’Auberge de L’Ecole） 就能為你帶來這種地道又美妙的體驗(yàn)。

　　3. 南下奢華之旅

　　納博訥（Narbonne）是探訪朗格多克南部一個(gè)很好的“根據(jù)點(diǎn)”，葡萄酒愛好者們可以選擇居住在吉哈伯通酒莊（Gerard Bertrand）的豪斯古堡 （Chateau de L’Hospitalet），這樣就可以近距離地接觸酒莊的葡萄園，此外，還可以品嘗當(dāng)?shù)匦迈r又富有特色的美食，并享用酒莊提供的風(fēng)格多樣的葡萄酒。

　　當(dāng)然，如果想要享受更加奢華極致的體驗(yàn)，那么位于佩皮尼昂（Perpignan）附近豐特容庫斯村（Font Joncouse）的老井小館（L'Aubergedu VieuxPuits）就是一個(gè)不容錯(cuò)過的選擇。這家餐廳在2010年被評(píng)為米其林三星餐廳，除了提供頂級(jí)的餐飲服務(wù)以外，這家餐廳同時(shí)也提供住房服務(wù)，葡萄酒愛好者們可以在這呆上幾天，體驗(yàn)一下舒適的田園生活和頂級(jí)的生活服務(wù)。

朗格多克是一個(gè)充滿無限可能性的目的地，在這即使是呆上很長的時(shí)間仍會(huì)覺得充滿新鮮感。不管葡萄酒愛好者們選擇了哪一條路線，相信朗格多克都會(huì)帶來一個(gè)關(guān)于法國南部全新的獨(dú)特的印象。（文/Irene）